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Las ostras son una gran opción de marisco. Tienen pocas calorías, están cargadas de nutrientes y son deliciosas por sí solas. Pero si deseas que tu experiencia con las ostras sea realmente especial , sírvelas con uno de estos maridajes:
Un chorrito de jugo de limón es siempre y en todo momento una aceptable opción para abrir una ostra y sacarle todo el gusto.
Pruebe a casar sus ostras con un buen vino chardonnay o sauvignon blanc. Si prefieres un vino blanco, prueba con un rosado. Estos vinos complementarán el gusto de la ostra y añadirán un poco de tiernicidad para redondear el sabor.
Si buscas algo más rico que el vino pero quieres sostener la ligereza, prueba a ser útil tus ostras con champán o vino espumoso. Esto le va a dar a su comida algo de brillo sin que le pese bastante.
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