Las ostras son una excelente fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos encantan en momentos especiales para comunicar.¿Andas intentando encontrar Trener Con Salsa De Ostras Restaurante Chino? Esta página web de artículos de Amazon la hemos hecho para los fanáticos de las otras. A fin de que encuentren lo que buscan de forma fácil y gocen del momento de las ostras con gusto.
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Hay pocos alimentos tan fáciles y distinguidos como las ostras, pero eso no significa que sean fáciles de cocinar. Estos sabrosos mariscos presentan enormes variantes de tamaño y sabor , con lo que es esencial entender qué tipo comprar y de qué forma prepararlos.
Hay ostras de todos los tamaños, formas, colores y texturas. Las mucho más pequeñas miden apenas unos centímetros, al paso que los bivalvos jumbo pueden medir mucho más de 30 centímetros y pesar mucho más de medio kilo cada uno de ellos.
Las ostras han de estar firmes y bien cerradas cuando se compran ; si no están cerradas, están muertas ; deséchelas en el instante. Si están sutilmente abiertas, golpéelas delicadamente sobre la encimera o póngalas bajo el grifo durante unos segundos para que vuelvan a cerrarse (la ostra se va a cerrar en el momento en que esté cocida).
Una vez en el hogar , guarde las ostras en hielo en el frigorífico (no en sus envases abiertos ) hasta el momento en que vaya a cocinarlas. Se preservarán a lo largo de una semana aproximadamente de esta manera.
Las ostras acostumbran a servirse crudas, pero también tienen la posibilidad de cocinarse (normalmente al vapor o fritas).
El coctel de ostras es un plato habitual en Novedosa Orleans. Este plato consiste en ostras crudas en media concha con una salsa hecha con zumo de tomate, jugo de limón, salsa Tabasco y salsa Worcestershire. La proporción de estos ingredientes cambia según el gusto, pero suele ser de unas 3 partes de zumo de tomate por 1 una parte de zumo de limón y de salsa Worcestershire, con unas gotas de Tabasco. Las ostras se sirven con media concha y con la salsa por encima.
El estofado de ostras es otro plato popular que ingerimos en Luisiana. Es básicamente una sopa espesa llevada a cabo con leche o nata y muchas ostras.
Las ostras Rockefeller es un plato tradicional de aperitivo que se originó en Nueva Orleans en el restaurante Antoine’s. Consiste en hojas de espinacas cubiertas con una mezcla de ostras que incluye pan rallado, mantequilla y perejil.
El gumbo de marisco al estilo de Novedosa Orleans transporta mucho marisco (gambas, carne de cangrejo) y okra.
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