The Choptank Annapolis – Mariscos a orillas del mar

The Choptank Annapolis – Mariscos a orillas del mar

Por: Kate Emick

Atlas Restaurant Group celebra la histórica Annapolis con The Choptank, una nueva casa de pescado y cangrejo, ubicada en «Ego Alley» a lo largo del famoso City Dock del centro de Annapolis.

Atlas Restaurant Group es un grupo hotelero con sede en Baltimore que opera veintisiete restaurantes en Maryland, Florida y Texas. El grupo se enfoca en la integridad del producto, un servicio impecable y una experiencia de entretenimiento incomparable que ha redefinido la comida tradicional.

Tras el éxito de la ubicación insignia de The Choptank en el histórico vecindario Fells Point de Baltimore, Atlas Restaurant Group sabía que este concepto encajaría bien en el centro de Annapolis y abrió sus puertas en el verano de 2022.

Disfrute de la hermosa vista frente al mar en The Choptank a través de sus grandes ventanas abiertas desde el comedor, el bar en la azotea o la terraza Crab junto al agua. Para combinar con la marca, el interior del restaurante está lleno de azules oscuros y acentos de bajos brillantes que combinan con las mesas de mármol y las barras. En las paredes, los huéspedes también pueden encontrar fotos en blanco y negro. En cuanto al exterior, el restaurante utiliza plantas de colores suaves, como flores de color verde claro, amarillo y, por supuesto, azul, para resaltar la belleza de la vista.

El Choptank crea la experiencia gastronómica ideal durante todo el año. Incluso en los días fríos de invierno, los huéspedes pueden tomar el agua y el sol del comedor para transportarlos de vuelta al verano.

Los mariscos locales son el centro de atención en el menú de The Choptank. Naturalmente, el pastel de cangrejo es la opción más popular elegida por los huéspedes y un segundo lugar muy cercano es el pescado y papas fritas del restaurante. El Fish and Chips característico de Choptank está elaborado con merluza y rebozado perfectamente con una masa casera.

Con un menú centrado en mariscos, los huéspedes también tienen la opción de elegir entre ocho pescados diferentes en el menú que incluyen, entre otros, lubina chilena, bronzino, atún aleta amarilla y lenguado Dover. También hay disponible una variedad de preparaciones, como ennegrecido, a la plancha o asado.

Además de los mariscos locales, The Choptank también es conocido por el bistec, que se ofrece en una variedad de cortes. Los huéspedes pueden encontrar de todo, desde la franja de Nueva York hasta el porterhouse envejecido en seco. Además de bistecs, el restaurante también presenta una sección de menú dedicada a las salsas, que se ofrecen a la carta, y aderezos que dan paso a un sinfín de posibilidades.

Más que deliciosos mariscos, bistecs y más, The Choptank ofrece una amplia variedad de licores, vinos, cervezas y cócteles especiales. Algunos cócteles que debes probar son el «Wave Runner», «Forget-Me-Knot» y el «Crush» de Maryland.

Tenga un final dulce para su comida con deliciosos postres como pastel de crema de coco, crème brûlée de maracuyá, galletas de chispas de chocolate de hierro fundido o helado de temporada.

¡Disfruta de una de las mejores ubicaciones frente al mar de Maryland en The Choptank! Se recomienda reservar y se puede hacer en thechoptankrestaurant.com/Annapolis. Además, ¡asegúrese de ver The Choptank en Instagram @thechoptankannapolis!