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Las ostras son una gran opción de marisco. Tienen escasas calorías, están cargadas de nutrientes y son deliciosas por sí mismas. Pero si quieres que tu experiencia con las ostras sea realmente especial , sírvelas con uno de estos maridajes:
Un chorrito de zumo de limón es siempre una buena opción para abrir una ostra y sacarle todo el gusto.
Pruebe a casar sus ostras con un óptimo vino chardonnay o sauvignon blanc. Si escoges un vino blanco, prueba con un rosado. Estos vinos complementarán el sabor de la ostra y añadirán algo de tiernicidad para redondear el sabor.
Si buscas algo mucho más rico que el vino pero quieres mantener la ligereza, prueba a servir tus ostras con champán o vino espumoso. Esto le va a dar a su comida un poco de brillo sin que le pese demasiado.
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