Tazón de arroz con salmón Tiktok · soy un blog de comida

Salmón escamoso, arroz esponjoso, salsa de soya, mayonesa kewpie, sriracha, aguacate, kimchi y algas marinas se combinan en el tazón perfecto de arroz con salmón Tiktok.

Hay un Tiktok viral dando vueltas Emily Mariko haciendo un bol de arroz con salmón. Es lo último en una larga lista de tendencias virales de Tiktok: café dalgona, pan de nube, pasta feta horneada, ramen de Tiktok y, ahora, ¡el tazón de arroz con salmón de Tiktok!

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El Tiktok de Emily la muestra desmenuzando restos de salmón cocido, cubriéndolo con arroz del refrigerador, agregando un cubo de hielo, cubriéndolo con papel pergamino y calentándolo en el microondas. El cubo de hielo se derrite un poco y se vaporiza, haciendo que el salmón y el arroz estén húmedos y calientes. Luego, solo es cuestión de agregar salsa de soya, mayonesa kewpie y sriracha. El bol de arroz termina con rodajas de aguacate y una guarnición de kimchi. ¡Abre un paquete de algas/algas coreanas y usa un par de palillos para recoger un poco de algas y arroz y disfruta!

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No es de extrañar por qué este video es viral. Emily está TAN feliz cuando toma su primer bocado, que te dan ganas de comerlo también. Además, este tazón de arroz con salmón sabe legítimamente bien. Los niños asiáticos de todo el mundo han estado comiendo arroz así desde siempre: un tazón de arroz sobrante mezclado con proteínas, cubierto con salsa y comido con algas. Es divertido, rápido y fácil, ¿qué es no amar?

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¿Qué es el tazón de arroz con salmón Tiktok?

Popularizado por Emily Mariko, una tiktoker japonesa estadounidense, el tazón de arroz con salmón Tiktok es un tazón de arroz hecho de salmón en hojuelas mezclado con arroz y salsa de soya, cubierto con mayonesa kewpie, sriracha y aguacate. Para disfrutarlo, tomas un bocado de arroz mixto con algas tostadas y lo disfrutas con kimchi.

Ingredientes del tazón de arroz con salmón Tiktok

  • salmón cocido – Cualquier sobrante de salmón es perfecto para esto. Incluso puede usar enlatado si no tiene un filete de salmón sobrante
  • arroz – arroz frío recién sacado de la nevera, no te preocupes, se pondrá agradable y esponjoso cuando lo cocines al vapor en el microondas.
  • cubo de hielo – un solo cubo de hielo ayuda a cocer al vapor el arroz y el salmón. No se derretirá por completo, solo agregará un poco de humedad.
  • salsa de soja – agregue salsa de soya al gusto, recuerde obtener las cosas buenas.
  • mayonesa kewpie – Estoy enamorado de la mayonesa kewpie, es la mejor mayonesa que existe, peleen conmigo.
  • Sriracha – opcional, pero si te encanta el sushi picante, un chorrito o dos son *beso del chef*
  • palta – Las rebanadas de aguacate perfectamente maduras agregan una agradable cremosidad.
  • Algas asadas – Los bocadillos de algas asadas son clave, ¡más sobre esto más adelante!
  • kimchi – un poco de kimchi al lado agrega acidez, crujido, sabor y especias.

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Cómo hacer un bol de arroz con salmón

  1. Desmenuce su salmón cocido. Use un tenedor y triture el salmón en hojuelas.
  2. Agrega el arroz encima. Cubra el salmón con un poco de arroz sobrante o fresco.
  3. Anidar en un cubo de hielo en el arroz y cubrir todo con papel pergamino y calentar en el microondas hasta que esté tibio. El cubo de hielo se derrite en el microondas y agrega humedad al salmón y al arroz.
  4. Retire el cubo de hielo, agregue un chorrito de salsa de soya y mezcle todo.
    Cubra con mayonesa, sriracha y rebanadas de aguacate.
  5. Disfrutar con algas asadas y kimchi!

¿Por qué funciona este cuenco de arroz?

Es la combinación de salmón escamoso, arroz esponjoso, salsa de soja rellena de umami y mayonesa cremosa de kewpie lo que funciona tan bien. Si te encantan las bolas de arroz japonesas o el onigiri, esto es como comer un onigiri deconstruido. El alga se mantiene agradable y crujiente y puedes cambiar el sabor con cada bocado, agregando kimchi o aguacate. Además, la idea de usar un cubo de hielo para cocer al vapor el arroz y el salmón fríos sobrantes es genial.

cómo cocinar arroz en el microondas |  www.iamafoodblog.com

¿Vale la pena el tazón de arroz con salmón Tiktok?

¡SÍ! Quiero decir, me encanta recoger arroz con algas y todos los sabores funcionan juntos a la perfección, como un rollo de sushi de kimchi de salmón deconstruido. Calentar el salmón y el arroz en el microondas con un cubito de hielo y papel pergamino cambia las reglas del juego. Creo que la gente está enamorada de esta receta porque es fácil, rápida y sabe bien. Es tomar las sobras y convertirlas en superventas y ¿qué hay de malo en eso?

¿Qué alga marina para el tazón de arroz con salmón Tiktok?

¡Las algas son una de las partes más importantes! Me gustan los paquetes de algas coreanas asadas, del tipo que puedes comprar en Whole Foods o incluso en Costco. No es lo mismo que el nori o las algas para el sushi, son más ligeras, crujientes y agradablemente saladas. Convenientemente, los bocadillos de algas marinas tienen el tamaño perfecto para recoger bocados de arroz y así es como los disfrutan muchos coreanos.

salmón y arroz |  www.iamafoodblog.com

Como con todas y cada una de las recetas de Tiktok, siempre hay mucha controversia. No es diferente con este. La gente en todo Tiktok está dividida entre decir que esto es lo más increíble que han hecho y que Emily no inventó nada nuevo. Al final, ella es la que atrajo los ojos del mundo, así que realmente no entiendo por qué la gente está tan mal por haber comido esto en casa desde siempre. Al final, es una manera rápida y fácil de hacer que tus sobras tengan un sabor increíble, ¡así que gracias Emily por compartir tu amor por los tazones de arroz con salmón con el mundo!

receta de salmón tiktok |  www.iamafoodblog.com


Tazón de arroz con salmón Tiktok

Las sobras de salmón y arroz viejo combinados con salsa de soya, kimchi y mayonesa son la tendencia más deliciosa de Tiktok hasta el momento.

Sirve 1

tiempo de preparación 4 minutos

Hora de cocinar 1 min

Tiempo Total 5 minutos

  • 1/2 filete salmón cocido, alrededor de 2 onzas
  • 1 taza arroz cocido
  • 1 cubo de hielo
  • 1 cucharada salsa de soja o al gusto
  • 1 cucharada mayonesa kewpie o al gusto, mayonesa sub regular si es necesario
  • 1 cucharadita Sriracha o al gusto, opcional
  • 1/2 palta en rodajas o en cubitosopcional
  • 1/4 taza kimchi opcional
  • 1 paquete snack de algas asadas
  • Usa un tenedor para desmenuzar el filete de salmón.

  • Cubra su salmón con arroz frío del refrigerador y colóquelo en un cubo de hielo.

  • Cubra con papel pergamino y cocine en el microondas durante 1 a 1.5 minutos. Retire el papel pergamino y cualquier cubo de hielo restante.

  • Agregue salsa de soya al gusto y mezcle todo.

  • Cubra con mayonesa kewpie, sriracha y rodajas de aguacate.

  • Disfrútelo con una guarnición de kimchi y algas tostadas, usando las algas para colocarlas alrededor de un bocado de arroz. ¡Disfrutar!

información nutricional

Tazón de arroz con salmón Tiktok

Cantidad por porcion

calorías 521
Calorías de Grasa 168

% Valor diario*

gordo 18,7g29%

Grasa Saturada 2.6gdieciséis%

Colesterol 75 mg25%

Sodio 1102mg48%

Potasio 573mgdieciséis%

carbohidratos 55,4g18%

Fibra 1.7g7%

Azúcar 0.3g0%

Proteína 26g52%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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