Shana’s Caribbean Café: comida reconfortante jamaicana en Filadelfia

Shana’s Caribbean Café: comida reconfortante jamaicana en Filadelfia

Por: Kate Emick

¿Interesado en la excepcional cocina jamaicana? ¡No busque más allá de Shana’s Caribbean Café en el noreste de Filadelfia!

La propietaria y chef ejecutiva, Shana Davis, emigró a Filadelfia desde Jamaica hace casi veintidós años para cumplir su sueño de convertirse en una mujer de negocios y empresaria exitosa.

Al principio de su carrera, Davis se graduó de Community College en Filadelfia y recibió una beca para asistir a Fox School of Business en Temple University. En el verano de 2014, Davis abrió su primer restaurante en el norte de Filadelfia. A medida que su negocio creció, decidió expandir su cafetería y se mudó a una ubicación más grande en el noreste de Filadelfia en 2020, donde hoy se puede encontrar Shana’s Caribbean Café.

Preparado diariamente con ingredientes frescos, Shana’s Caribbean Café ofrece sabrosa cocina jamaicana perfecta para cualquier comida del día. Para el desayuno, los clientes pueden encontrar el plato nacional de Jamaica, ackee y Saltfish, así como otros platos populares como callaloo y Saltfish, salt Mackerel y Saltfish and butterbeans. Todos los platos de desayuno se sirven con plátanos fritos y su elección de albóndigas hervidas, ñame y plátanos, o albóndigas fritas. Los clientes también pueden encontrar una variedad de papillas en el menú, eligiendo entre sabores como plátano, maní, harina de maíz y plátano.

Para el almuerzo y la cena, la cafetería sirve especialidades como pollo a la jamaiquina, rabo de toro, cabra al curry, puerco a la jamaiquina y el pollo frito favorito de todos. Cada especial se sirve con dos guarniciones a elegir, que incluyen arroz blanco, arroz con guisantes, repollo, ñame o macarrones con queso.

¿Buscas opciones de mariscos? ¡Shana’s Caribbean Café también tiene eso! Algunos platos de mariscos que debes probar cuando visites la cafetería son el pargo rojo escovitch y el salmón jerk. La pescadilla frita, los camarones al curry y el pargo rojo guisado son otras opciones deliciosas.

Shana’s Caribbean Café se enorgullece de ofrecer a los huéspedes una combinación única de comida sabrosa y saludable que está disponible a precios asequibles. Los clientes tienen la opción de cenar en casa, pedir comida para llevar o pedir a través de aplicaciones móviles como Uber Eats, DoorDash y Grubhub para mayor comodidad.

Desde el momento en que entras, Davis describe el ambiente como amigable y acogedor. “Queremos que todos los clientes que entren sean tratados de la misma manera”, agregó.

Los pasteles en la cafetería son otro elemento imprescindible del menú. Desde empanadas de carne jamaicana hasta empanadas de espinacas e incluso pastel de zanahoria y pan de coco, los clientes seguramente quedarán impresionados.

Shana’s Caribbean Café está ubicado en 6615 Martins Mill Road en Filadelfia. ¡Asegúrate de pasar y visitarlos en Instagram @shanascaribbeancafe!