Es obvio que los mariscos son deliciosos y nutritivos, pero ¿sabías lo rápido que se pueden preparar en casa? El pescado y los mariscos son algunas de las proteínas de cocción más rápida, lo que los hace ideales para comidas rápidas y saludables. Aunque el grosor del pescado que elija puede afectar el tiempo de cocción, muchos cortes de pescado se hacen en 10 minutos o menos. Una buena regla general para preparar pescados, como el bacalao o la tilapia, es medir el pescado en su punto más grueso y cocinar 10 minutos por cada pulgada de grosor, dándole la vuelta a la mitad. Si prefiere su pescado de menos de ½ pulgada de grosor, ni siquiera tiene que darle la vuelta.
Otro consejo a tener en cuenta es que el pescado blanco se volverá opaco y se desmenuzará fácilmente cuando esté completamente cocido. Como si cocinar pescado no pudiera ser más rápido, los mariscos podrían llevarse la palma cuando se trata de comidas rápidas de mariscos. Las almejas, las ostras y los mejillones con cáscara solo tardarán 15 minutos en cocinarse en agua hirviendo. Tanto las almejas como los mejillones se abrirán, indicando que están listos. Dependiendo de su tamaño, los camarones se pueden cocinar en 5 minutos o menos. Entonces, cuando necesite cenar en la mesa en 30 minutos o menos, ¡le recomendamos que busque mariscos! Hemos reunido algunas de nuestras recetas de mariscos rápidas como un rayo favoritas que sabemos que disfrutará:
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