Las ostras son una excelente fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos chiflan en instantes especiales para comunicar.¿Estás intentando encontrar Salsa Ostras Ingles? Esta página web de artículos de Amazon la hemos hecho para los amantes de las otras. A fin de que hallen lo que procuran fácilmente y gocen del momento de las ostras con gusto.
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Elementos :
Ostras (elegir las pequeñas, unas 10 por ración)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/4 de taza de vino blanco seco (para cocinar)
1 cucharada chica de jugo de limón fresco (para cocinar)
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Perejil picado para personalizar (si se quiere ) Normas :
Enjuague las ostras bajo el chorro de agua fría. Escurrirlas bien. Con un cuchillo afilado, corte cerca de la parte de arriba de cada concha de ostra, entonces retire la concha superior y deséchela. Raspe los trozos de concha del fondo de cada ostra con una cuchara pequeña o un cuchillo. Reservar. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-prominente hasta que esté caliente pero no humeante, entonces agregue la mitad de las ostras sin amontonarlas en la sartén (es posible que tenga que trabajar en tandas en dependencia del tamaño de su sartén). Cocine hasta el momento en que empiecen a abrirse levemente en los bordes, unos 2 minutos. Retirar de la sartén con unas pinzas y reservar en un plato mientras que se cocinan el resto de las ostras usando la cucharada de aceite de oliva sobrante según sea necesario ; transferir las ostras cocidas de nuevo a la sartén cuando estén fabricadas. Vierta el vino en la sartén y cocine a fuego alto hasta el momento en que se reduzca a la mitad.
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