Salsa De Ostras Cerdo

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Guiso de ostras

El guiso de ostras es un plato clásico y simple , idóneo para una comida familiar o cualquier otra comida. Asimismo es simple de ajustar con distintas carnes, verduras y especias. La receta que se presenta a continuación es simple y exquisita , pero no dude en experimentar con distintas ingredientes y complementos.

Esta receta de guiso de ostras rinde 4 porciones. Si quieres llevar a cabo mucho más , solo tienes que duplicar o triplicar todos y cada uno de los ingredientes que aparecen ahora.

Ingredientes :

4 lonchas de bacon (o panceta), cortadas en trozos pequeños

1/2 taza de puerros picados (partes blancas y verdes claras )

1/2 taza de apio picado

1/2 taza de zanahorias picadas

1 1/2 tazas de patatas Yukon gold peladas y cortadas en dados (unas 2 patatas medianas)

1 1/2 tazas de leche entera o media crema (o crema de leche si lo elige )

Zumo de 1 limón o lima (unas 2 cucharadas )

3 docenas de ostras en sus conchas (o 1 3/4 tazas de ostras peladas)

 

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