¡Hola Mariscos!
A medida que continuamos creando conciencia sobre el Mes Nacional del Corazón, queremos compartir algunas recetas sensacionales con salmón que facilitan la adopción de una alimentación saludable para el corazón. Cuando se trata de salmón, ¡estamos locos! Es versátil, armoniza con casi cualquier cocina, es fácil de cocinar y siempre sabe muy bien. Y, sobre todo, el salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a bajar la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Gramo por gramo, es difícil vencer al salmón cuando se trata de brindar los nutrientes clave que necesita para mantener fuerte todo su cuerpo. Además de ser rico en omega-3, es una excelente fuente de vitaminas B, particularmente vitamina B-12, que puede ayudar a reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. Ofrece una gran cantidad de proteína, alrededor de 25 gramos por porción de 3.5 onzas, que ayuda a satisfacer el hambre, aumentar la tasa metabólica y mantener la masa muscular. Y está repleto de otros elementos esenciales dietéticos como antioxidantes que protegen la piel, vitamina D para promover huesos y dientes sanos, potasio para ayudar a regular los latidos del corazón y el equilibrio de líquidos y selenio, que ayuda a combatir la depresión y mantener el cerebro en forma.
Aquí hay algunos platos de salmón infalibles para ayudarlo a incluir más de este increíble superalimento en su dieta. Ya sea que le guste picante, picante o con ajo, encontrará una receta llena de sabor y nutrición que puede estar sobre la mesa en 30 minutos o menos. Estas recetas se prestan muy bien a la preparación de comidas (¡un truco inteligente para asegurarte de obtener tus dos o tres porciones de mariscos a la semana!) Y proporcionan una hoja de ruta para elaborar tus propias creaciones de salmón una vez que domines los conceptos básicos. ¡Las posibilidades son infinitas!
Salmón al chipotle fácil de hornear
Para un plato con mucho atractivo ahumado del sudoeste, echa un vistazo a estos bonitos y picantes filetes de salmón que te dan un bocado de chipotle muy caliente en cada bocado.
Esta maravilla de una comida en una sartén combina salmón sedoso con espárragos, papas, coles de Bruselas y un glaseado de balsámico y mostaza que une todo el plato.
viendo carbohidratos? Este salmón se marina en ajo, se asa al horno y se sirve junto con un salteado de espinacas y tocino para una comida sabrosa y equilibrada en textura, apta para Whole30.
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