Las ostras son una excelente fuente de zinc, hierro y selenio. ¿No lo crees? ¿Estas buscando Recetas Con Salsa De Ostras De Mercadona para gozar actualmente ostra? Esta web la hemos desarrollado para quien busca herramientas que le asistan a gozar de las ostras con productos Amazon. Esperamos poder ayudarte y que te ayuda lo que encuentras.
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Elementos :
Ostras (seleccionar las pequeñas, unas diez por ración)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen plus
1/4 de taza de vino blanco seco (para cocinar)
1 cucharada chica de zumo de limón fresco (para cocinar)
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Perejil picado para adornar (si se desea ) Instrucciones :
Enjuague las ostras bajo el chorro de agua fría. Escurrirlas bien. Con un cuchillo afilado, corte cerca de la parte de arriba de cada concha de ostra, luego retire la concha superior y deséchela. Raspe los trozos de concha del fondo de cada ostra con una cuchara pequeña o un cuchillo. Reservar. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-prominente hasta el momento en que esté ardiente pero no humeante, entonces añada la mitad de las ostras sin amontonarlas en la sartén (es posible que deba trabajar en tandas dependiendo del tamaño de su sartén). Cocine hasta el momento en que comiencen a abrirse sutilmente en los bordes, unos 2 minutos. Sacar de la sartén con unas pinzas y reservar en un plato mientras que se cocinan el resto de las ostras utilizando la cucharada de aceite de oliva restante según sea preciso ; transferir las ostras cocidas de nuevo a la sartén cuando estén hechas. Vierta el vino en la sartén y cocine a fuego prominente hasta el momento en que se reduzca a la mitad.
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