Presentamos el libro de cocina electrónico Dish on Fish: «Recetas de mariscos para todos los días»

¡Hola, Mariscos!

Redoble de tambores, por favor… presentamos nuestro libro de cocina electrónico: «Recetas diarias de mariscos: 53 platos rápidos y fáciles». Lanzamos el blog Dish on Fish hace unos años porque queríamos mostrarle lo fácil que es crear platos de mariscos saludables y deliciosos en su propia cocina Desde entonces hemos creado mas de 50 recetas con pescados y mariscos para el desayuno, el almuerzo, las meriendas y las cenas. Primero comemos con los ojos, por lo que cada receta incluye una imagen deliciosa o un video divertido. Muchas de las recetas incluyen productos básicos de la despensa, y todas son aptas para los pescatarianos (¡Go Pescatarian!).

Somos grandes fanáticos de tener a mano mariscos congelados, enlatados y en bolsas, porque hace que sea muy fácil incluir mariscos en su plan de comidas al menos 2-3 porciones una semana como se recomienda en las Pautas dietéticas para los estadounidenses.

Si está probando nuestro desafío pescatariano, el libro de cocina electrónico ofrece mucha variedad. Encontrarás opciones de desayuno ricas en proteínas, como nuestros muffins de huevo y cangrejo y botes de aguacate rellenos de salmón. ¿Buscas satisfacer tus antojos de mediodía? Disfrute de nuestras croquetas de atún, salsa de trucha ahumada o ensalada de vieiras doradas para un almuerzo o merienda. Para la cena, sugerimos un plato de mano como los giroscopios de salmón mediterráneo a la parrilla o pruebe la tilapia piccata o el abadejo salvaje de Alaska. en papillote.

También hay etiquetas de llamadas en todo el libro de cocina para recetas sin gluten, favoritos para niños y nuestra serie de cocina, «The Seafood Supper Club».

Estas recetas son como nuestros hijos, no podemos elegir favoritos, sin embargo, queremos compartir algunas hoy para ayudar a iniciar el Mes Nacional Pescatariano. Espero que disfrute de este libro de cocina fácil de usar y lo comparta con un amigo.

Muffins fáciles de huevo y cangrejo

Todos hemos estado allí. Suena la alarma y presionas posponer una vez, o tal vez dos. De repente, abres los ojos y descubres que tienes cinco minutos para salir por la puerta sin tiempo para preparar el desayuno. Truco matutino: Dedique solo 30 minutos el domingo para preparar estos muffins de huevo y cangrejo repletos de proteínas y podrá disfrutar de un desayuno fácil y satisfactorio todos los días de la semana.

Bote de Aguacate Relleno de Salmón

¿Está buscando una nueva receta de salmón que marque la caja para el desayuno, el almuerzo o una cena ligera? Permítanos presentarle nuestros botes de aguacate rellenos de salmón. Con dos ingredientes favoritos: salmón y aguacate. Y, bueno, digamos que no tuvimos problemas para encontrar probadores de sabor para esta receta. Creemos que esto se convertirá en algo habitual en su rotación de desayunos y brunch.

Croquetas de Atún

Provenientes de Francia, las croquetas pueden sonar elegantes, ¡pero nuestras croquetas de atún se preparan en poco más de 30 minutos! Llenas de atún saludable y cargadas de sabor, estas empanadas son excelentes para un refrigerio, una comida ligera o incluso una fiesta. Tenga a mano un poco de atún perfecto para la despensa (ya sea en bolsa o enlatado) para prepararlos en cualquier momento. Agregamos una salsa de limón y pimienta para darle un toque fresco a esta receta de atún. Así que vamos a hacer unas ricas croquetas de atún. ¡Buen provecho!

Gyros de salmón a la plancha de cedro mediterráneo a la parrilla

Este giroscopio de salmón a la parrilla de inspiración griega ofrece la combinación perfecta de verduras frescas, aceitunas saladas y sabroso tzatziki. Nos encanta el salmón en un gyro porque sube la muesca de nutrientes de esta tradicional computadora de mano mediterránea. Este superalimento es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, reducen los triglicéridos y favorecen la salud del corazón y el cerebro. Si no ha cocinado en una tabla de cedro antes, remójela en agua durante una hora antes de cocinarla. Sí, este sándwich es tan bueno que no tendrás que preocuparte por las sobras.

Dip De Trucha Ahumada

Le encantará nuestro Dip de trucha ahumada, un placer simple, sabroso y satisfactorio que también es bueno para usted. Fácil de hacer, fácil de almacenar y fácil de comer: ¡piense en esta receta de salsa de trucha como una merienda simplificada! Las salsas de mariscos combinan perfectamente con verduras crudas, galletas saladas o pan pita. Hemos probado esta teoría con nuestras otras salsas originales: la salsa de salmón, la salsa de camarones y la salsa de cangrejo. Todas las formas sabrosas de obtener sus porciones de mariscos, especialmente si está buscando un refrigerio saludable.

Ensalada de vieiras a la plancha con arándanos

Esta receta de Ensalada de vieiras selladas con arándanos reúne dos ingredientes en los que quizás no hayas pensado: ¡vieiras y arándanos! Siempre nos encanta la combinación dulce y salada de mariscos y frutas, y esto toca todas las notas correctas cuando se combina con verduras frescas y un delicioso aderezo casero de vinagreta balsámica con ingredientes de la despensa.

Limón Tilapia Piccata

El limón es el sabor cítrico perfecto para los mariscos. Con eso en mente, creamos una suculenta Lemon Tilapia Piccata. Tomando solo 15 minutos de principio a fin, este plato es simple, elegante y, lo más importante, delicioso. La tilapia es un pescado fácil de conservar en el congelador. Los filetes son delgados y se descongela en poco tiempo. Coge un limón y empieza a preparar la cena.

Abadejo de Alaska salvaje en papillote
con Salsa Chimichurri

Agarra el papel de aluminio para estos en papillote filetes! En papillote es francés para «cocinar en una bolsa», lo que equivale a una comida sin desorden y de alto sabor. Usamos abadejo de Alaska tierno y escamoso combinado con un chimichurri vibrante que pondrá la cena a toda velocidad.