Plan de comidas de noviembre: celebra el Día de Acción de Gracias con mariscos

¡Feliz noviembre, marineros!

¡Nos encanta noviembre porque es el inicio oficial de la temporada navideña! Esa es la única excusa que necesitamos para empezar a cocinar. Amigos y vecinos han estado allí durante un año muy loco, por lo que compartir de manera segura una comida festiva con nuestra «burbuja» se siente bien. Los mariscos son simples de preparar, pero también hacen que las personas se sientan especiales. ¡Creemos que es el ingrediente perfecto para mostrarle a alguien que estás agradecido por ellos! El plan de comidas de noviembre tiene como objetivo capturar este sentimiento, ya sea una comida acogedora con la familia, un guiso para el vecino de al lado o la celebración de la MEJOR festividad inventada: Friendsgiving. Cualquiera que sea el tamaño de su reunión, ¡el Plan de comidas lo tiene cubierto para celebrar el Día de Acción de Gracias con mariscos!

Estas recetas son una forma segura de mostrarle a tu familia y amigos cuánto significan para ti. No solo les estarás sirviendo un delicioso plato de mariscos, sino que también los ayudarás a conocer los EE. UU. pautas dietéticas recomendadas comer mariscos 2 a 3 veces por semana. Lo mejor de todo es que estos platos navideños requieren una atención práctica mínima.

Para empezar, ¿qué tal bocadillos preparados con anticipación como las croquetas de atún y los camarones con arándanos y albahaca?

Luego, lleve su comida a un nivel superior con platos dignos de derrochar, como vieiras tiernas envueltas en tocino, una deliciosa cazuela de ostras y un relleno triple de mariscos. Y para el evento principal, presentaremos entradas que muestran nuestros favoritos de mariscos e incorporan sabores de otoño. Piense en pescado entero relleno al horno y salmón asado picante con granada. Ambos hacen una presentación espectacular. O pruebe los raviolis de calabaza con salsa de cangrejo, ¡el epítome de la comida reconfortante!

Estas recetas festivas de mariscos harán brillar su celebración y pueden ampliarse o reducirse para reuniones de cualquier tamaño. ¡Esperamos que disfrute de ellos!

Bocadillo

Croquetas de Atún Sencillas

Esta es una de nuestras recetas favoritas «recién salidas de la despensa» que es natural para Friendsgiving. Una salsa ligera y ácida de limón y alcaparras sirve como complemento ideal para estas hamburguesas de atún ligeramente salteadas. ¡Las croquetas se pueden preparar hasta 3 horas antes de cocinarlas!

Cóctel fácil de camarones con arándanos y albahaca

¡Dale un buen uso a esos arándanos sobrantes! Tus invitados seguramente disfrutarán de esta refrescante versión del clásico cóctel de camarones. Este entremés satisfactorio y sabroso es un antídoto bajo en grasas y carbohidratos para los placeres navideños.

Aperitivo

Vieiras envueltas en tocino

¡Las vieiras son moluscos maravillosos! En esta receta, se envuelven con tocino, se untan con un glaseado de salsa de soya y arce y se asan a la perfección. Estos bocados jugosos y crujientes se consumirán rápidamente si los pasa, por lo que sugerimos servirlos como aperitivo para asegurarse de que todos los prueben.

Guarnición

Cazuela de ostras

¡Nuestros catadores quedaron entusiasmados con esta receta! Cuenta con ostras regordetas horneadas con champiñones, queso parmesano y crema y cubiertas con pan rallado con mantequilla. ¡Un bocado y estamos seguros de que este clásico sureño decididamente decadente se convertirá en una tradición navideña en su hogar!

Langosta Marisco Relleno

Realmente no puedes equivocarte con camarones, vieiras o carne de cangrejo, ¡y este relleno tiene los tres!

Esta receta es un elegante plato principal pescatariano cuando se usa como relleno para langostas enteras, pero es igualmente deliciosa sola como guarnición. Con sus sabores complejos, este plato es un excelente acompañamiento para el pavo y otras comidas tradicionales de Acción de Gracias.

Encuentra la receta aquí.

Cena

Bacalao o Abadejo Relleno al Horno

Dato curioso: se sabe que los habitantes de Nueva Inglaterra disfrutan de pescado relleno, «pavo de Cape Cod», para su fiesta de Acción de Gracias. Nosotros decimos, ¿por qué no mantener la tradición? Nos encanta el bacalao rico en proteínas porque es una gran fuente de omega-3 y es muy fácil de cocinar. Si nunca antes ha intentado hornear un pescado entero, pruebe esta sencilla preparación que es perfecta para reuniones pequeñas. El tocino agrega un toque de ahumado y mantiene el pescado húmedo mientras se cocina.

Salmón asado con granada

Este plato deslumbrante muestra los colores brillantes del follaje de otoño. Cuenta con salmón con miso y cítricos, salpicado de semillas de granada que parecen joyas sobre un lecho tibio de hinojo estofado. Con una presentación tan colorida y sabores marroquíes distintivos, este es un festín digno de las fiestas tanto para los ojos como para las papilas gustativas.

Ravioli De Calabaza Con Salsa Cremosa De Cangrejo

¿Poco de tiempo? En esta receta rápida, el delicado cangrejo y las hierbas frescas elevan los ravioles comprados en la tienda a una comida para ocasiones especiales repleta de sabor otoñal. ¡Tus amigos nunca sabrán que lo preparaste en menos de 30 minutos!