¡Gobble gobble, mariscos!
¡Aquí en Dish on Fish, nos encanta celebrar los mariscos! De hecho, una de las cosas por las que estamos más agradecidos es nuestra guarnición favorita de Acción de Gracias, el relleno de mariscos… ¿o es un aderezo? Bueno, todo depende de cuán literal seas y de dónde vivas. ¿Pero sabes que? No vamos a resucitar el perenne debate entre relleno y aderezo. ¡Lo único que importa es el sabor! Y sin duda, no importa cómo lo llames, el relleno (o aderezo) es el plato que generalmente se engulle más rápido.
¿Y sabes qué hace que este plato de Acción de Gracias más popular sea aún mejor? ¡Muchos mariscos! Apostamos a que muchos de sus invitados estarán emocionados de ver mariscos en el menú este año. ¡Servir un relleno a base de mariscos es una gran adición! También es una alternativa repleta de proteínas para ofrecer a los pescetarianos en la mesa. Bonificación: ¡Te ayuda a obtener algunas porciones adicionales de mariscos durante lo que a menudo es una semana intensiva en pavos!
Para ponértelo fácil, hemos reunido algunos de los mejores rellenos de mariscos, que van desde lo clásico hasta lo inesperado. Estas recetas comparten algunos conceptos básicos: mariscos (¡por supuesto!), algún tipo de pan, verduras aromáticas, agentes humectantes y aglutinantes como huevos y crema, condimentos y algo de tiempo en el horno. Pero ahí es donde terminan las similitudes. Es sorprendente que un plato pueda tener tantas variaciones regionales diferentes: ¿camarones u ostras? ¿Pan de maíz, relleno de hierbas o galletas saladas? ¿Caldo de pollo o marisco? Old Bay o salsa picante? Abundan las opciones deliciosas, ¡y realmente no puedes equivocarte con ninguna de estas recetas!
Para una guarnición tradicional, pruebe el aderezo de ostras sureño (¡cortesía de la hermana de Jimmy Buffet!) que evocará las mareas bajas de la costa del Golfo. O sirva un relleno de mariscos de Maine que rebosa del sabor de Down East. Para una toma completamente nueva, echa un vistazo a estas mini tazas de hojaldre crujientes rellenas de camarones y vieiras, ¡uno de los bocadillos más creativos que jamás hayamos probado! Ya sea que esté buscando agregar un toque casero o elegante a su comida, ¡aquí encontrará una receta para hacer que su Día de Acción de Gracias sea el más sabroso hasta ahora!
PD En el improbable caso de que le quede algún relleno sobrante, ¡hace excelentes pasteles de mariscos, muffins o relleno de calabaza! Simplemente divida según sea necesario, luego saltee, hornee o tueste.
Aderezo de pan de maíz con mariscos salados
¡Esta receta con especias cajún combina pan de maíz casero y una mezcla de relleno de hierbas en un aderezo con suculentos camarones y cangrejo en cada bocado!
Aderezo de pan de maíz con mariscos del sur
El cangrejo y los camarones son las estrellas de este aderezo decididamente decadente hecho con pan de maíz con mantequilla.
Para una delicia de Down East, pruebe este relleno con jerez que combina un sabroso trío de mariscos de Maine (camarones, vieiras, cangrejo) con galletas saladas y pan rallado.
Lleno de langosta, este aderezo de pan de maíz celebra el Día de Acción de Gracias al estilo de Luisiana con salchicha andouille, condimento criollo y una pizca de crema.
Aderezo simple de pan de maíz con mariscos
¡Alerta pescatariana! A los puristas de los mariscos les encantará este aderezo con camarones, cangrejo, pan de maíz casero y caldo de mariscos recién preparado.
Relleno De Mariscos De Cuatro Ingredientes
¿Poco de tiempo? ¡No hay necesidad de entrar en pánico! ¡Esta receta para asaltar la despensa te da un relleno de cangrejo y camarones en 20 minutos!
Relleno de Mariscos del Atlántico Medio
Old Bay y la salsa picante le dan un toque del Atlántico Medio a este relleno a base de baguette que está adornado con tiernos bocados de cangrejo y camarones.
Tres palabras: ¡Camarón, cangrejo, ostras! Este relleno ahumado con muchos mariscos combina pan de maíz, arroz y un jardín lleno de verduras y hierbas en un plato que alimenta el cuerpo, la mente y el alma.
Relleno de cangrejo de Maryland
Carne de cangrejo dulce, cubos de pan de maíz y condimentos de mariscos al estilo de Maryland se suman a un relleno que está destinado a convertirse en el favorito de la familia.
¡Esta destacada guarnición (o aplicación) contiene camarones, vieiras, tocino, verduras y pan rallado en tazas de hojaldre crujientes para un relleno de Acción de Gracias como ningún otro!
Aderezo de ostras de Lucy Buffet
Bivalvos en su mejor momento! La hermana de Jimmy Buffet, propietaria del restaurante Lulu’s en Gulf Shores, Alabama, comparte esta receta de aderezo de pan de maíz con mantequilla que exhibe ostras rellenas.
Si tienes antojo de un clásico relleno de ostras, ¡no busques más! Esta deliciosa receta obtiene su maravillosa riqueza de nueces de los piñones.
Pavo, que pavo? Este relleno de camarones, cangrejos y pan de maíz es tan delicioso que seguramente será el centro de atención en tu mesa de Acción de Gracias.
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