Viajas para probar cosas nuevas y tener nuevas experiencias, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no estirar un poco el paladar durante sus viajes? Aunque aquí en la Ciudad de México realmente puedes experimentar lo «exótico» en la comida, no necesitas ahondar en lo extraño. Aléjese un poco de su camino habitual con estas sugerencias. Si quieres probar algo un poco diferente mientras comes en la Ciudad de México, prueba estos.
Aquí hay dos Cevicherias o casas de especialidades de mariscos crudos:
Mariscos Pipiripau
Palma nº 31
Centro Histórico
Hostería Las Palmas
Palma nº 30-A
Centro Histórico
El ceviche es pescado o marisco crudo marinado en jugo de lima con verduras y especias que se «cocina» químicamente con los ácidos. Por lo general, se sirve frío, es un alimento básico en muchos países latinos, especialmente en los puertos marítimos. Aquí se ofrecen cócteles de mariscos y Caldos de Mariscos. La especialidad de la casa de Las Palmas es «Vuelve a la Vida», ($60 pesos) una combinación de pescado, pulpo, jaiba, camarones y ostiones que seguro te «revivirá». Otros cócteles de mariscos crudos, pero marinados, que se sirven en un vaso sundae tienen un precio de alrededor de $ 30 pesos para su elección. Otra especialidad destacada es la jaiba rellena, servida en su caparazón por $35 pesos. Es una experiencia única, compruébalo.
¿Quieres probar sushi?
¿Sería sushi japonés o mexicano? No, solo bromeo sobre el mexicano, pero puedes probar una variedad de delicias hechas ante tus ojos en este dúo de restaurantes. Más tarde, puedes aprender a hacer tus propios rollos de sushi.
teriyaki-san
República de Uruguay N° 71 Local 2
Centro Histórico
5510 – 9971, 5510 – 9556
Una especie de restaurante japonés estilo «comida rápida», su selección es un poco limitada, pero está lista para servir y tiene un precio económico. Puede elegir entre algunos combos preempaquetados que no están mal por el dinero. El personal es mexicano, así que pierdes un poco en la traducción. El entorno es típico de «comida rápida», aunque la ubicación está convenientemente en el centro de la escena comercial de la República de Uruguay.
Rollo de sushi
5 de mayo no.
Centro Histórico Metro: Allende
Un auténtico bar de sushi japonés donde puedes combinar rebanadas de mariscos crudos o en escabeche, arroz y verduras que se convierten en golosinas aromáticas y coloridas ante tus ojos deslumbrados. Los precios van desde $10 pesos por pieza hasta $60 o $70 por platos mixtos. Se llena bastante a la hora del almuerzo, así que venga temprano o al final de la tarde y por la noche para menos multitudes. Si realmente está listo para lo real y una experiencia única a precios que puede pagar, este es el lugar que recomendaría.
… ¿Cenar Vittles Veganos?
(… y no solo estamos hablando de «comida de conejo» aquí)
Restaurante Vegetariano Filomeno Mata
Filomeno Mata No.
Centro Histórico
5521 – 1895
Si no ha probado la comida vegetariana, ¿por qué no intentarlo aquí, donde la selección es amplia y sabrosa con entradas como Aguacate y Tomate Relleno, Papa al Horno con Cebollitas Aztecas y Croquetas de Elote con Puré de Papaya? Como un hombre anticuado de «carne y papas», debo admitir que me sorprendieron gratamente las deliciosas entradas en el menú aquí. Abierto de lunes a sábado de 8 a 20 h, domingos de 9 a 19 h. La música pop suave suena de fondo mientras cena gracias a un intérprete de teclados en vivo por la mañana y por la noche la mayoría de los días. Un toque verdaderamente delicioso.
Dos ubicaciones vegetarianas adicionales son:
Vegetariano y Dietético
Madero 56 Altos
Centro Histórico
5521 – 6880
Vegetariano Roma
Tuxpan 24
Colonia Roma
5564 – 7930
Los Magueyes
Palma 10-A (entre 5 de Mayo y Tacuba)
Centro Histórico
5518 – 4073, 5521 – 5191
La camarera colocó un plato en la mesa frente a mí. Una generosa rebanada de carne asada yacía junto a un charco de frijoles refritos color salsa. Una abundante ensalada verde de tomate, lechuga, zanahoria rallada y pepino llenó un lado del plato, pero fue la cobertura de la carne lo que fue el centro de atracción. Tiras finas de color verde intenso con un aroma ligeramente picante mezclado con pequeños chiles enteros de color rojo brillante. Una pequeña pila humeante de tortillas de maíz llenaba un plato al lado del plato. Así que este fue el «Bistec con Nopales». El Maguey es un tipo de planta suculenta. Si tu Botánica está oxidada, eso significa que es una especie de cactus. Los nopales son un alimento básico aquí y, como era de esperar, una serie de platos como Nopales Au Grautin y Costilla con Nopales los presentan. Las mazorcas jóvenes y tiernas del nopal se cosechan, se limpian y se les quitan las espinas y las espinas antes de asarlas a la parrilla o freírlas. Las entradas a buen precio aquí tienen un precio de $ 21.50 a $ 42.50 pesos. Varios restaurantes y «Taquerías» los preparan en platos por su sabor distintivo. También se pueden hacer jugos y mezclarlos con otros jugos de frutas y vegetales para obtener una bebida sabrosa y saludable. ¡Abajo hacia arriba!
Dulcería de Celaya
5 de Mayo No. 39
Centro Histórico Metro: Allende
5521 – 1787
Si es dulce Bunky, probablemente lo tengan. (Bueno, yo no, pero las frutas y verduras confitadas, sí.) Y si no lo tienen, puedes pedirlo y te lo consiguen o te lo hacen. Haciendo alarde de haber estado en el negocio durante 125 años, canastas, dulces especiales y todo confitado se encuentran en esta pequeña tienda con paredes de vidrio. Los escaparates por sí solos son suficientes para despertar su interés. Pruebe un poco de yuca confitada o calabaza, ¡fantástico! Los productos se venden por peso, por lo que puede pedir tanto como desee. Un «Must – Stop» definitivo en su recorrido «Offbeat Mexico City». Tu gusto por lo dulce te lo agradecerá, y gracias, y gracias. ¡Disfrutar!
Los Jarochos
local 21
Mercado de Alimentos San Camilito
Los gritos y gritos comenzaron tan pronto como crucé la entrada, «¡Aquí, señor! Tenemos lo mejor», «¿qué le gustaría? ¡Lo tenemos aquí!» «¿Te gusta la mejor comida casera? Prueba la nuestra, ya está lista. ¡No te arrepentirás!» «Mi madre cocina nuestro jamón ella misma. Es tan tierno que llorarás de placer al saborearlo». Una docena de cocineros y garroteros me asaltaron a la vez. Cada uno tratando de atraerme para que coma en su establecimiento. Todo se veía bien. Todo olía bien. Fueron insistentes. Ellos suplicaron. Ellos suplicaron. Ellos imploraron. Cuando todo eso no funcionaba, si había tiempo, lo engatusaban. «¡Estás dejando pasar la mejor comida del mercado!» «¡Deberías haber comido aquí, ahora vas a tener acidez estomacal!» Bienvenidos al Mercado de Alimentos San Camilito, ubicado a un costado de la bulliciosa Plaza Garibaldi. Me instalé en el puesto de mariscos de Norberto Uscanga Ortiz y disfruté Arroz con Pulpo (arroz sazonado con trozos generosos de pulpo mezclado en -20 pesos), Mojarra frito (pescado frito) con una ensalada mixta de tomate, lechuga y aguacate, un una pequeña hogaza de pan recién horneado (38 pesos por plato) y regó todo con un par de Coronas casi congeladas (10 pesos).
Salí de allí como un pato una hora y media, 11 mariachis y tres buenas historias de Norberto después, un hombre disecado y feliz. Cuando te vayas, por favor dale mis saludos. Te deleitarás con algunos de los platos de mariscos más selectos de la ciudad.
¿Quieres más consejos e historias sobre comidas exóticas?
Consulte «Piranha: Deadly and Delicious» en: http://ezinearticles.com/?Piranha—Deadly-and-Delicious&id=72722
«Preparación de pirañas: cuatro recetas deliciosas para una comida aventurera» en línea en: http://ezinearticles.com/?Preparing-Piranha:-Four-Delicious-Recipes-for-Adventuresome-Eating&id=82857
«Comer en Colombia: saludable, delicioso pero extraño»
en línea en: http://ezinearticles.com/?Eating-in-Colombia:-Healthy,-Delicious-But-Strange&id=72715
y «¿Qué es lo más extraño que has comido?»
en: http://ezinearticles.com/?¿Qué es lo más extraño que has comido?&id=81349
¡Buen Provecho!
