Los Mejores Guantes Anticorte Y Antipinchazos

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Las ostras pertenecen a los alimentos que mejor se mezclan con un vino blanco fresco. La combinación de los dos es verdaderamente mágica, pero ¿qué debe escoger?

La respuesta es dependiente de si se come en el hogar o fuera. En casa , un óptimo riesling seco o un sauvignon blanc le irán bien. Si sale a comer fuera, prosiga la misma norma establecida : los blancos secos son los mejores.

Pero hay otros causantes que hay que tomar en consideración en el momento de escoger el vino de las ostras:

El tipo de ostra

Ciertos tipos de ostras se amoldan mejor a un tipo de vino que a otro. Una ostra salobre y salobre es una combinación idónea para un vino blanco de cuerpo ligero , como el chardonnay o el sauvignon blanc, al tiempo que una ostra mucho más frágil , como una Olympia, puede ir mejor con algo mucho más rico, como el pinot noir o aun el cabernet sauvignon.

El tamaño del marisco

Hay ostras de todas las formas y tamaños, lo que puede afectar a su sabor con ciertos vinos. Las ostras mucho más enormes tienden a tener sabores mucho más fuertes que tienen la posibilidad de aguantar grandes vinos tintos como el cabernet sauvignon o el merlot; las más pequeñas van mejor con blancos mucho más ligeros

 

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