Horneado de pasta de cangrejo cremoso rápido y fácil

Horneado de pasta de cangrejo cremoso rapido y facil

¡No hay nada más placentero que una pasta caliente, burbujeante y horneada! Nos encanta una buena receta de comida reconfortante y, por suerte para nosotros, la carne de cangrejo es una de las mejores comidas acogedoras. Esta pasta cremosa al horno con cangrejo es perfecta para las cenas entre semana. Es fácil, delicioso y excelente para una multitud (o para sobras abundantes). Hemos trazado una sabrosa receta básica de pasta horneada junto con montones de opciones adicionales para complementos; de cualquier manera, con o sin complementos, este es un plato súper delicioso.

Horneado de pasta de cangrejo cremoso rapido y facil

Pasta cremosa al horno con cangrejo

servir 4-6

  • 1 libra fideos de pasta corta como gemelli, ziti, penne o macarrones con codo
  • 1 1/2 tazas crema espesa
  • 1 1/2 tazas mitad y mitad
  • 2 cucharaditas Condimento Old Bay
  • 1 cucharilla sal
  • 8 onz queso Mozzarella rallado (+1/2 taza para espolvorear por encima)
  • 8 onz Gruyère rallado (+1/2 taza para espolvorear por encima)
  • 3 onz queso parmesano o pecorino rallado (+2 cucharadas para espolvorear por encima)
  • 1 libra Carne de cangrejo gigante de Cameron
  • 2 cucharadas perejil picado
  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque, solo reduzca el tiempo de cocción en 2 minutos para tener en cuenta que horneamos el plato de pasta más adelante (esto evitará que nuestros fideos se vuelvan demasiado blandos). Una vez cocido, escurrir y enjuagar con agua fría, y reservar.

  2. Coloque la crema espesa, mitad y mitad, Old Bay y sal en una cacerola u olla grande (lo suficientemente grande como para albergar los fideos, así como la salsa de queso y la carne de cangrejo), bata para combinar. Lleve a fuego lento a fuego medio a medio-bajo, no hierva.

  3. Una vez caliente, comience a agregar los quesos rallados a la olla por puñados, mezcle el queso con la salsa y espere a que se derrita por completo antes de agregar el siguiente puñado.

  4. Una vez que todo el queso se haya agregado a la olla y se haya derretido, agregue los fideos cocidos, revolviendo para cubrir completamente y combinar.

  5. Agregue la carne de cangrejo a la olla, doblando o revolviendo suavemente la carne de cangrejo en la mezcla, asegurándose de no romper todos esos hermosos grumos gigantes.

  6. Precaliente el horno para asar, colocando una rejilla casi en el centro de su horno. Rocíe ligeramente una cacerola grande con aceite en aerosol y, luego, vierta con una cuchara o con cuidado la mezcla de pasta en el molde preparado. Espolvorea la parte superior de tu pasta con los quesos reservados y colócala en el horno.

  7. Ase a la parrilla durante 3-5 minutos o hasta que la cubierta con queso se haya derretido y comience a dorarse. Retire del horno y decore con perejil picado antes de servir.

Nuestras adiciones favoritas de pasta cremosa de cangrejo

Hay tantas maneras geniales y creativas de modificar esta receta. Nos encanta agregar 1-2 de estos ingredientes adicionales para darle a nuestra pasta horneada algo extra, especialmente porque estos ingredientes combinan muy bien con la carne de cangrejo. Simplemente agregue estos artículos a su pasta junto con la carne de cangrejo gigante.

  • Prosciutto, tocino o jamón
  • Tomates secados al sol
  • Ajo Asado o Cebolla
  • Champiñones Asados
  • Espinacas salteadas (solo asegúrese de escurrir bien las espinacas antes de agregarlas a la pasta)

Cobertura crujiente-crujiente? ¡Sí por favor!

Si eres fanático de la pasta horneada con una cubierta crocante y crocante, aquí tienes una manera fácil de agregar este elemento sin extender el tiempo de cocción de la receta general.

Necesitarás:

  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 2 1/2 tazas de pan rallado panko (también puede usar hojuelas de maíz trituradas o galletas saladas trituradas)

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 ° F (puede hacer este paso mientras se cocinan los fideos). Coloque la mantequilla derretida y el pan rallado en un tazón grande y revuelva para combinar. Transfiera las migas de pan con mantequilla a una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino y extiéndalas en una capa uniforme. Coloque en el horno y tueste durante 5-10 minutos (revolviendo a la mitad del proceso de cocción) o hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del horno y reservar. Una vez que la pasta horneada se haya asado, espolvorea la parte superior con esta adición crujiente y, luego, decora con el perejil picado.

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¿Qué es el azul verdadero?

Solo una pequeña cantidad de empresas en Maryland fabrican y venden de manera confiable sus productos de cangrejo a partir de la carne de cangrejo local de Maryland y no muchos estados de la Bahía de Chesapeake requieren que las empresas identifiquen la fuente específica de la carne. Azul verdadero, una iniciativa de promoción del Departamento de Agricultura de Maryland (MDA), puede ayudar a los clientes a saber qué restaurantes o comerciantes sirven este manjar local. Los clientes pueden mirar un menú y saber de inmediato que están obteniendo lo que creen que están obteniendo si el menú tiene el logotipo «True Blue».

Cameron’s Seafood es un orgulloso miembro certificado de True Blue, lo que garantiza a nuestros clientes leales que todos nuestros productos de cangrejo azul provienen de Maryland. ¡Compre, con confianza, hoy! Haga clic en este Enlace para explorar todas nuestras deliciosas opciones de cangrejo True Blue.

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