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Una comida a la orilla del mar puede ser tan simple o tan desarrollada como quieras. Las ostras en su media concha son una enorme opción para el temtempié , y son fáciles de ser útil con una salsa mignonette. Sirve las ostras crudas con gajos de limón o salsa de cóctel , o cúbrelas con mantequilla derretida y chalotas picadas para conseguir un rico manjar.
Si piensas servir más de un tipo de marisco en tu fiesta , no te compliques y sirve asimismo almejas en su concha o mejillones al vapor. También puedes añadir al menú pescado frito, como bagre o tilapia, si todos tienen hambre. Para el postre, pruebe a elaborar la clásica tarta de lima o la tarta de fresa para finiquitar la comida de manera rápida.
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