Las ostras son una increíble fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos encantan en momentos particulares para compartir.¿Andas buscando Guantes Delta Plus Anticorte? Esta página de artículos de Amazon la hicimos para los fanáticos de las otras. A fin de que encuentren lo que procuran fácilmente y disfruten actualmente de las ostras con gusto.
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Las ostras son ostras, pero no unas ostras cualquiera. Son ostras frescas, locales y sostenibles que tienen un gusto increíble. Me agrada cocinarlas con un poco de zumo de limón y mantequilla y servirlas sobre pasta o arroz.
Esta es mi forma favorita de cocinarlas:
1. Excita la mantequilla en una sartén de hierro derretido a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse.
2. Añade las ostras y cocínalas a lo largo de unos minutos hasta el momento en que comiencen a abrirse solas (aquí es donde debes llevar cuidado con las salpicaduras). Si no se abren después de unos 2 minutos, usa unas pinzas para darles la vuelta y cocinarlas en el transcurso de un minuto mucho más hasta el momento en que empiecen a abrirse con mucho más facilidad.
3. Cuando todas y cada una de las ostras se hayan abierto, retíralas de la sartén y apártalas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de mantequilla y aceite de la cocción (esto va a hacer que la carne de las ostras quede menos grasienta ).
4. Añade un chorrito de jugo de limón sobre todas ellas antes de servirlas.
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