Las ostras son una excelente fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos chiflan en instantes especiales para comunicar.¿Andas intentando encontrar Guantes Anticorte Tacto? Esta web de productos de Amazon la hemos hecho para los fanáticos de las otras. Para que hallen lo que buscan fácilmente y disfruten del momento de las ostras con gusto.
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Guiso de ostras con tocino, maíz y puerros
Ingredientes :
1/3 de taza (75 g) de mantequilla sin sal
1/2 taza (60 g) de harina para todo uso , mucho más para espolvorear
2 tazas (500 ml) de leche, calentada
1/2 taza (125 ml) de nata, calentada
Pimienta negra recién molida al gusto
Sal al gusto
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla (15 ml)
Pasos
1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el bacon y cocinar hasta el momento en que esté dorado y crocante. Retirar de la sartén y chorrear en papel de cocina.
2. Añadir los puerros a la sartén y cocinar a lo largo de unos 5 minutos hasta el momento en que se ablanden, removiendo de vez en cuando ; sazonar con sal y pimienta si se quiere.
3. Integrar el maíz y cocinar durante 2-3 minutos mucho más o hasta el momento en que el maíz esté tierno; condimentar con sal y pimienta si se desea.
4. Añadir las ostras a la sartén junto con el vino, el caldo, el tomillo y la hoja de laurel; cubrir la sartén con la tapa tenuemente entreabierta (o con papel de aluminio) para que pueda salir el vapor mientras se cocinan; cocer hasta que las ostras estén gorditas y se abran las conchas (unos 4 minutos). Sacar del fuego; desechar las ostras que no se hayan abierto.
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