Las ostras son una increíble fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos chiflan en instantes especiales para compartir.¿Andas buscando Guantes Anticorte Policía? Esta web de artículos de Amazon la hemos hecho para los amantes de las otras. A fin de que hallen lo que procuran de manera fácil y gocen del momento de las ostras con gusto.
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Las ostras son un manjar y pueden disfrutarse en cualquier temporada del año. Además de esto , son muy simples de elaborar en casa. Algunos las comen crudas y otros las prefieren cocidas, pero todos coinciden en que saben mejor cuando están frescas.
Para abrir una ostra, se necesita un cuchillo particular para ostras, que tiene una hoja corta y gruesa y un borde dentado. El borde dentado se utiliza para cortar el músculo que conecta la concha con el cuerpo de la ostra. Una vez cortado este músculo, se puede abrir la concha empujándola con el pulgar.
Hay varias formas de iniciar :
Pone la ostra sobre una área plana, como una tabla de recortar o un plato, con algo de papel de periódico doblado debajo para protegerla de las salpicaduras de agua. Introduzca la punta de su cuchillo en un lado del labio inferior (la bisagra) y corte mediante él hasta llegar al otro lado de la bisagra (aproximadamente media pulgada). Realice palanca delicadamente para abrir las dos mitades de la concha tal es así que queden llanas una contra la otra, y luego repita este desarrollo en ambos lados hasta que las cuatro conchas se abran como un libro o un par de alas.
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