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Una comida a la orilla del mar puede ser tan sencilla o tan elaborada como desees. Las ostras en su media concha son una gran opción para el temtempié , y son fáciles de servir con una salsa mignonette. Sirve las ostras crudas con gajos de limón o salsa de cóctel , o cúbrelas con mantequilla derretida y chalotas picadas para obtener un rico manjar.
Si piensas ser útil mucho más de un género de marisco en tu celebración , no te compliques y sirve también almejas en su concha o mejillones al vapor. También puedes añadir al menú pescado frito, como bagre o tilapia, si todos tienen hambre. Para el postre, pruebe a preparar la clásica tarta de lima o la tarta de fresa para finiquitar la comida de manera ligera.
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