Las ostras son una excelente fuente de zinc, hierro y selenio. ¿No lo crees? ¿Estas buscando Guantes Anticorte Nivel 5 Material para disfrutar actualmente ostra? Esta web la hemos creado para quien busca herramientas que le asistan a disfrutar de las ostras con artículos Amazon. Aguardamos poder ayudarte y que te sirva lo que hallas.
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Elementos :
Ostras (escoger las pequeñas, unas 10 por ración)
3 medidas de cuchara de aceite de oliva virgen plus
1/4 de taza de vino blanco seco (para cocinar)
1 cucharadita de jugo de limón fresco (para cocinar)
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Perejil picado para decorar (si se desea ) Normas :
Enjuague las ostras bajo el chorro de agua fría. Escurrirlas bien. Con un cuchillo afilado, corte alrededor de la parte superior de cada concha de ostra, entonces retire la concha superior y deséchela. Raspe los trozos de concha del fondo de cada ostra con una cuchara pequeña o un cuchillo. Reservar. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-prominente hasta que esté ardiente pero no humeante, entonces añada la mitad de las ostras sin amontonarlas en la sartén (puede que deba trabajar en tandas dependiendo del tamaño de su sartén). Cocine hasta que comiencen a abrirse sutilmente en los bordes, unos 2 minutos. Sacar de la sartén con unas pinzas y reservar en un plato mientras se cocinan el resto de las ostras usando la cucharada de aceite de oliva restante según sea necesario ; transladar las ostras cocidas de nuevo a la sartén cuando estén fabricadas. Vierta el vino en la sartén y cocine a fuego prominente hasta el momento en que se reduzca a la mitad.
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