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Las ostras son una enorme opción de marisco. Tienen pocas calorías, están cargadas de nutrientes y son exquisitas por sí mismas. Pero si deseas que tu experiencia con las ostras sea verdaderamente particular , sírvelas con uno de estos maridajes:
Un chorrito de zumo de limón es siempre y en todo momento una buena opción para abrir una ostra y sacarle todo el gusto.
Pruebe a maridar sus ostras con un buen vino chardonnay o sauvignon blanc. Si escoges un vino blanco, prueba con un rosado. Estos vinos complementarán el gusto de la ostra y agregarán un poco de tiernicidad para redondear el sabor.
Si estas buscando algo más rico que el vino pero deseas sostener la ligereza, prueba a servir tus ostras con champán o vino espumoso. Esto le va a dar a su comida un poco de brillo sin que le pese demasiado.
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