Detenga esos resfriados con estas recetas de mariscos que estimulan el sistema inmunológico

¡Esperamos que se mantengan abrigados, amantes del mar!

Un frío en el aire, el crujido de las hojas bajo los pies, más tiempo en el interior. ¡Sí, es el comienzo de la temporada de resfriados y gripe! En esta época del año es cuando generalmente nos vacunamos contra la gripe y nos abastecemos de vitamina C, y los expertos en salud aconsejan que debemos tomar precauciones adicionales este año para evitar la propagación de COVID-19. Las máscaras faciales, el lavado frecuente de manos y el desinfectante ya se han convertido en parte de nuestras rutinas diarias, entonces, ¿qué más podemos hacer? Los expertos están de acuerdo en que una dieta saludable puede promover su sistema inmunológico, ¡y hemos reunido algunas de las mejores recetas de mariscos para ayudar!

El sistema inmunológico es complejo y siempre disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Compuesto por varias células, sustancias químicas y órganos, el sistema inmunitario identifica a los invasores extraños y actúa sobre las amenazas a medida que surgen. Si bien un sistema inmunológico saludable funciona como una máquina bien engrasada, múltiples factores estresantes para el sistema pueden eventualmente pasar factura. ¡La buena noticia es que hay algunos pasos que puede seguir para ayudar a mantener su sistema inmunológico en plena forma! La buena hidratación, el ejercicio regular, el sueño adecuado, el manejo del estrés y el lavado de manos ayudan a mantener fuerte su sistema inmunológico. Y quizás lo más importante, una dieta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes ayudará a mantener un sistema inmunológico saludable. Por suerte para nosotros, ¡ahí es donde entran los mariscos!

Con su impresionante perfil de nutrientes, los mariscos son el mejor alimento para el invierno. Ya sea que lo disfrute en un curry picante, un estofado satisfactorio o una comida en una sartén, los mariscos son una de las mejores maneras de obtener los nutrientes que necesita para ayudar a fortalecer su sistema inmunológico.

  • Vitamina D: Sus niveles de vitamina D pueden disminuir en el invierno, comprometiendo su respuesta inmunológica. Los mariscos, especialmente el salmón, el halibut, las ostras y los camarones, son una de las pocas fuentes naturales de vitamina D.
  • vitaminas del complejo b: El salmón y el atún ofrecen mucha vitamina B-6 que apoya la inmunidad. Y pescados como el salmón, las ostras y la trucha son una excelente fuente de vitamina B-12, que protege las células sanguíneas de su cuerpo.
  • Omega-3: Los pescados grasos como el salmón, el bacalao y la caballa contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que fortalecen el sistema inmunológico (¡y también el corazón!).
  • Selenio: Los antioxidantes como el selenio pueden reducir la inflamación y mejorar la respuesta inmunitaria. El selenio se puede encontrar en muchos pescados, incluidos el atún de aleta amarilla, las ostras y los camarones.

Tal vez vaya a pescatarian este invierno para fortalecer su inmunidad, o tal vez solo quiera incluir más mariscos en su dieta. De cualquier manera, sabemos que te encantarán estas recetas nutritivas. ¡Háganos saber lo que piensas!

Curry rojo tailandés con salmón

Manténgase abrigado y saludable durante la temporada de gripe con este delicioso salmón al curry. Atrevido con cúrcuma y cargado con salmón rico en nutrientes, ¡es un refuerzo de la inmunidad en un tazón!

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Sopa de Bacalao y Maíz

Para evitar el frío rápidamente, prepare esta sopa ligera al estilo de Nueva Inglaterra que está repleta de bacalao, una gran fuente de omega-3. ¡En solo 15 minutos, podrías estar disfrutando de esta sopa relajante!

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Barcos de Salmón y Aguacate

Si tiene a mano salmón enlatado o en bolsa, estos botes picantes se juntan en un santiamén. El salmón y el aguacate aportan cada uno su parte de omega-3, vitaminas y minerales a la mesa. Pero juntos? ¡Son una potencia nutricional!

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Filete de atún al limón y hierbas a la plancha y patatas

Esta receta maravillosa de una sola sartén para una noche de semana presenta atún frotado con especias asado con papas crujientes a la parmesana. Nos encanta el atún porque es muy fácil de preparar y está repleto de potenciadores de la inmunidad como omega-3 y vitaminas B.

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Sopa de langosta instantánea

Cuando desee un impulso de inmunidad de lujo, ¡tome una bolsa de langosta congelada y su confiable Instant Pot! La langosta es tan deliciosa que a veces se pasan por alto sus beneficios dietéticos. Pero está cargado de selenio, vitamina B-12 y omega-3, ¡así que también es bueno para ti!

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