Deslizadores de salmón nutritivos hechos fácilmente

Siempre una versión divertida de la hamburguesa tradicional, los controles deslizantes son fáciles de preparar para una multitud y se pueden vestir elegante o informalmente según la ocasión. Nos hemos puesto nuestras gorras creativas y hemos elaborado una receta deslizante que utiliza una de nuestras especies de mariscos favoritas: ¡el salmón! Si bien este pescado está repleto de nutrientes saludables que no se encuentran fácilmente en otros alimentos (ácidos grasos esenciales omega-3 y vitamina D), esa no es la única razón por la que los invitados tomarán un control deslizante adicional (o dos). La combinación de ingredientes audaces como el eneldo y el pimiento rojo, junto con el sabor del salmón, le dan a este plato una explosión de color, textura y (creemos que lo mejor de todo) sabor.

Los controles deslizantes pueden ser extremadamente versátiles, lo que los hace perfectos para alimentar a familiares, amigos o invitados. Ya sea que esté cocinando una cena entre semana en casa, organizando una fiesta o buscando un bocado nutritivo para llevar, ¡las rebanadoras de salmón son un éxito!

PD: estos controles deslizantes son fáciles de hacer y aún más fáciles de compartir; haciéndolos perfectos para cada ocasión! ¿Listo para dar un bocado?

Deslizadores simples de salmón

Porciones: 4

Ingredientes

• 1 lata (14 oz.) de salmón, escurrido
• ¾ taza de galletas saladas, desmenuzadas
• Aceite de oliva
• ¼ taza de cebolla finamente picada
• ¼ taza de pimiento morrón rojo finamente picado
• ½ cucharadita de eneldo seco
• 1 huevo batido
• 1 cucharada de jugo de limón
• 4 bollos deslizantes hawaianos
• 4 piezas de lechuga
• 4 rodajas de tomate
• Mayonesa y mostaza (y/u otros condimentos)

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle el salmón y las migas de galleta; dejar de lado.
2. Caliente 1 cucharada. aceite de oliva en una sartén y cocine la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
3. Agregue los ingredientes cocidos a la mezcla de salmón y galletas y mezcle suavemente.
4. Agregue eneldo, huevo y jugo de limón y mezcle suavemente.
5. Forme la mezcla en cuatro empanadas.
6. Agregue más aceite de oliva a la sartén y cocine las hamburguesas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
7. Use bollos y empanadas cocidas para armar los controles deslizantes; agregue sus ingredientes favoritos (p. ej., lechuga, tomate) y condimentos.