15 minutos. Eso es todo lo que necesitas para esta receta. Eso es todo. Si puedo preparar y fotografiar esta receta en la ventana de siesta de 30 minutos que Avery me está dando en estos días, tú también puedes. Creo en ti. También creo que te encantará este plato. Quiero decir, está hecho con miel caliente. Que glorioso invento. Me lo presentaron hace años cuando mi cuñada y yo decidimos construir una tabla de charcutería del tamaño de la mesa de nuestro comedor. Todos y su madre dijeron que IMPRESCINDIBLE para la tabla de fochas era miel caliente. Confié en esos extraños a través de Internet y tenían razón. Bueno, aparte de rociarlo (término bruto) sobre queso y galletas saladas, realmente no lo he usado para nada más. Hasta ahora. Y estoy muy feliz con esta idea nocturna que se me ocurrió.
Hablando de trasnochar, tuve 3 de ellos la semana pasada. Brian estaba fuera de la ciudad, viviendo su mejor vida en Arizona para un viaje de golf, mientras yo estaba en casa tratando de mantener a nuestro bebé dormido por la noche. Realmente envidio a los padres que tienen hijos que duermen toda la noche desde una edad temprana. Yo también envidio a mi marido. Pensé que estaría resentido cuando él se fuera, pero estaba más celoso. Quiero irme a capricho, sin tener que pensar en dar de comer a mi hijo o cuando necesito sacarme la leche. Sé que llegará ese día, pero estoy un poco encadenado a esta casa en este momento. Pero una vez que termine de amamantar, ¡me voy de aquí! Ya tengo un viaje a San Diego planeado en mi cabeza. Visitaré a un amigo, pondré mis pies en el océano, tomaré un par de margaritas y comeré donas de Sidecar como si fuera el dueño del lugar. Seré tan libre como un pájaro… hasta que extrañe a Avery y quiera volver a casa con ella de inmediato. La paternidad es una montaña rusa constante.
¿Podemos hablar sobre la actuación de Rhianna en el Superbowl? Algunas personas pensaron que era un festival de siestas, mientras que otras dicen INCORRECTO, BIIIIIIISH. Estoy en la categoría de proa hacia abajo. Si la confianza fuera un ser humano, sería Rhianna. Esta perra sale al escenario, meciendo su vientre embarazado y canta todos sus éxitos sin necesidad de que nadie más se una a ella en el escenario. Ella tiene tanta confianza y una voz tan increíble que no tuvo que hacer algunos movimientos de baile locos o traer invitados sorpresa al escenario o cambiarse a diferentes atuendos. No. Simplemente cantó sus mejores canciones, promocionó su línea de maquillaje como una jefa y dejó que sus bailarines hicieran lo suyo. Ella es buena. Muy bueno. Su espectáculo realmente me llevó de regreso a los momentos en la universidad cuando bailaba en las barras debido a la confianza líquida. Igual pero diferente.
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Cuencos de salmón con miel caliente Air Fryer
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 5 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: 2–3 porciones 1X
Pepinos Encurtidos Rápidos
- 3 mini pepinos, en rodajas finas
- 3 cucharadas vinagre de arroz
- 1 cucharadita azúcar
para los tazones
- 1lb de salmón, cortado en cubos
- 1/3 taza miel caliente
- 2 cucharadas agua caliente
- 1 cucharadita aceite de aguacate
- 1 paquete de arroz para microondas
- 1 aguacate, en rodajas finas
- rodajas de cebolla verde, para decorar
- cilantro, para decorar
- semillas de sésamo, para decorar
- hojuelas de chile coreano, para decorar
- Coloque los pepinos en un recipiente poco profundo y cúbralos con vinagre de arroz y azúcar. Mezcle para combinar y reserve.
- Cortar el salmón en cubos y colocar en un bol. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el agua caliente y el aceite de aguacate. Vierta más de la mitad de la mezcla sobre el salmón y mezcle para combinar. Coloque el salmón en una canasta de freidora, suba la temperatura a 400 y configure el tiempo durante 5 minutos.
- Mientras se cocina el salmón, cocine el arroz en el microondas o en la estufa.
- Construya su tazón con arroz, salmón, pepinos encurtidos y aguacate. ¡Luego decore con la salsa de miel picante restante, las cebollas verdes, el cilantro, las semillas de sésamo y las hojuelas de chile coreano antes de servir!
Lo que usé para hacer esta receta:
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