[[ recipeID=recipe-9l6xtx9r7, title=Nova Smoked Salmon Crostini with Dill Cream Cheese ]]
Nicole es chef interna en Wild For Salmon, además de desarrolladora de recetas y fotógrafa de alimentos de Allentown, Pensilvania, con un título asociado del Instituto Culinario de América. Sus primeros recuerdos son de plantar semillas con su padre y abuelo en sus elaborados jardines y compartir sus abundantes cosechas con amigos y vecinos. La chispa de orgullo y alegría que sintió al compartir esta comida con los demás y ver la felicidad que les brindaba fue lo que la inspiró a dedicarse a las artes culinarias desde una edad temprana. Nicole ha pasado tiempo explorando las escenas gastronómicas de Hudson Valley y Filadelfia, pero su hogar actual en las onduladas colinas de Central PA es donde más disfruta combinar sus dos pasiones; explorar el aire libre y buena comida.
