¡Es hora de un chequeo intestinal, Mariscos!
Si sus vacaciones estuvieron llenas de alcohol y brownies, es posible que se sienta hinchado y aburrido. ¿Qué está sucediendo? El problema puede estar en su intestino, específicamente, las bacterias intestinales conocidas como microbioma. El microbioma puede ser arrojado forma desequilibrado por las indulgencias navideñas, como demasiada grasa, azúcar, productos lácteos o alcohol, especialmente cuando agrega menos horas de sueño y más estrés a la mezcla. ¡Este desequilibrio puede afectar la digestión y causar inflamación, haciendo que incluso los mariscos más saludables se sientan menos que lo mejor!
¿Quiere comer para volver a tener un intestino más sano? Diversificar tu dieta es clave. Y los estudios han demostrado que la dieta mediterránea, que hace hincapié en las frutas y verduras, las legumbres, los cereales integrales, el aceite de oliva y el pescado, puede ayudar a estimular las bacterias intestinales saludables. Comer pescado de 2 a 3 veces por semana, como se recomienda en el Pautas dietéticas para estadounidenses, proporciona omega-3, que tienen efectos antiinflamatorios y se han relacionado con una mayor diversidad microbiana en el intestino.
Este mes es un buen momento para concentrarse en una alimentación sana y encontrar nuevas y deliciosas formas de incluir pescados y mariscos saludables en su dieta. ¡Aquí hay algunas recetas que seguramente te dejarán con un buen presentimiento!
Salmón con mantequilla de cítricos de invierno
¡Las coloridas naranjas sanguinas hacen de este plato un verdadero espectáculo! El salmón es rico en omega-3 y combina impecablemente con una salsa picante de cítricos. Sirva con su hoja verde favorita, nos encanta con col rizada marchita, para agregar vitaminas, minerales y fibra.
Vieiras a la Plancha con Salsa de Aguacate y Maíz
¡Las vieiras y el aguacate son un dúo dinámico de superalimentos! Con una salsa picante de maíz y una llovizna de vinagreta de lima y miel, este plato rico en omega-3 lo calentará con los sabores sublimes del sudoeste. Si hace demasiado frío para encender la parrilla, puede dorar las vieiras y el maíz en una sartén de hierro fundido.
Camarones Salteados Fáciles Con Jengibre Y Arroz
Recupérate con este salteado de inspiración tailandesa enriquecido con jengibre, ajo y salsa de pescado, que ayudan a combatir la inflamación. Además de proporcionar proteínas magras, los camarones son una fuente de omega-3. ¡Sirve estos camarones con arroz integral para aumentar el valor nutricional!
Cups De Lechuga De Atún Ahi Sellado
¡Esta receta es un saludo para todos los fanáticos del sushi! El plato presenta tiras de atún raro con costra de sésamo con arroz, verduras crujientes y una salsa teriyaki picante. El atún aleta amarilla (ahí) es una buena fuente de omega-3 y también ofrece muchas proteínas magras, selenio y otros nutrientes.
Cuando desee un derroche que no le moleste, pruebe esta lubina preparada de forma sencilla que puede estar en su mesa en menos de 15 minutos. La lubina baja en grasa es una excelente fuente de omega-3 y vitamina B-6. ¡Con solo un puñado de ingredientes, puede comer para recuperar la buena salud en muy poco tiempo!
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