Las ostras son una excelente fuente de proteínas y minerales. A nosotros nos encantan en instantes especiales para compartir.¿Estás buscando Comprar Guantes Anticorte Vigilante Seguridad? Esta web de modelos de Amazon la hicimos para los amantes de las otras. A fin de que encuentren lo que procuran de manera fácil y disfruten del momento de las ostras con gusto.
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Las ostras son un manjar y tienen la posibilidad de disfrutarse en cualquier temporada del año. Además de esto , son muy simples de elaborar en el hogar. Algunos las comen crudas y otros las eligen cocidas, pero todos coinciden en que saben mejor cuando están frescas.
Para abrir una ostra, se precisa un cuchillo particular para ostras, que tiene una hoja corta y gruesa y un borde dentado. El borde dentado se utiliza para recortar el músculo que conecta la concha con el cuerpo de la ostra. Una vez cortado este músculo, se puede abrir la concha empujándola con el pulgar.
Hay múltiples formas de empezar :
Coloca la ostra sobre una área plana, como una tabla de cortar o un plato, con algo de papel de periódico doblado debajo para cuidarla de las salpicaduras de agua. Introduzca la punta de su cuchillo en un lado del labio inferior (la bisagra) y corte mediante él hasta llegar del otro lado de la bisagra (aproximadamente media pulgada). Haga palanca suavemente para abrir las dos mitades de la concha tal es así que queden lisas una contra la otra, y luego repita este proceso en los dos lados hasta el momento en que las cuatro conchas se abran como un libro o un par de alas.
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