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De qué manera utilizar el cuchillo para abrir las ostras
1. El paso inicial es preparar el cuchillo para ostras y la ostra. En primer lugar , lava la ostra bajo el grifo y después usa una toalla o papel de cocina para secarla.
2. Cerciórate de lavarte y secarte asimismo las manos, puesto que vas a usarlas lo máximo posible al abrir una ostra.
3. Pone la hoja de tu cuchillo para ostras en la parte de arriba de la bisagra de la concha y después gírala para poder abrirla desde ahí con sencillez. También puede hacerlo colocando el papel en la parte de arriba de un lado de la bisagra y girándola con la mano hasta el momento en que se abra de manera fácil.¡Deja de preocuparte por romper alguna parte de la concha por el hecho de que precisarás todas y cada una de las unas partes de la concha intactas para que este truco ande!
4. 4. Cuando hayas abierto un lado de la ostra, dale la vuelta y repite los pasos 1 a 3 en el otro lado a fin de que los dos lados estén totalmente libres y listos para comer.
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