Beneficios de comer mariscos durante el embarazo

¡Hola Mariscos!

Hoy nos gustaría dar un saludo a todas las futuras mamás de Seafoodie: ¡ustedes son geniales! Una de las preguntas más frecuentes que recibimos en Dish on Fish es si comer mariscos durante el embarazo, ¡y la respuesta es absolutamente sí! De hecho, el Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025 anime a todos, especialmente a las mujeres embarazadas, a comer mariscos dos o tres veces por semana. Los únicos pescados que las mujeres embarazadas deben evitar son la caballa, el tiburón, el pez espada, el blanquillo, el reloj anaranjado, el marlín y el atún patudo (que se encuentra en el sushi crudo), que puede tener un contenido más alto de mercurio, y el pescado crudo. (Por cierto, las mujeres embarazadas deben evitar todos los pescados, carnes y aves crudas o sin cocer). Hay muchas otras opciones de mariscos para disfrutar, incluidos los 10 pescados favoritos de Estados Unidos: salmón, atún enlatado, abadejo, cangrejo, vieiras, bacalao, almejas, camarones, tilapia y bagre! Y si aún necesita su dosis de sushi, simplemente pida o compre sushi con mariscos cocidos; puede preguntarle al chef o buscar la etiqueta en el sushi comprado en la tienda.

Cuando está embarazada, es más importante que nunca concentrarse en comer alimentos ricos en nutrientes, como mariscos saludables, para satisfacer sus crecientes necesidades de nutrientes. Uno de los nutrientes prenatales más importantes es el ácido graso omega-3 DHA, que es vital para el desarrollo saludable del cerebro y los ojos del bebé. Dado que su cuerpo no puede producir esta grasa saludable por sí solo, debe provenir de su dieta. El salmón y otros pescados grasos se encuentran entre las mejores fuentes alimenticias de DHA. Las madres que amamantan también pueden cosechar las recompensas nutricionales de los mariscos y pasar DHA a sus bebés a través de la leche materna. Este ácido graso esencial seguirá ayudando al desarrollo de los bebés, así como a dormir mejor.

Comer sardinas y salmón ayuda a las mujeres embarazadas a obtener el calcio que necesitan para desarrollar los huesos y los músculos de los bebés. Las futuras mamás pueden satisfacer sus mayores necesidades de hierro comiendo almejas, halibut, cangrejo, camarones u ostras cocidas. Y los mariscos brindan una serie de otros nutrientes poderosos, que incluyen vitamina D, yodo y colina, que ayudan a garantizar un embarazo saludable.

Ahora, para aquellas que están tratando de quedar embarazadas: ¿SABES que una dieta rica en mariscos puede ayudar a aumentar la fertilidad? Por un lado, los mariscos son naturalmente ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, lo que se ha asociado con una mayor probabilidad de embarazo. Otro beneficio: ácidos grasos omega-3. Se ha demostrado que los ácidos grasos DHA y EPA ayudan a revertir los efectos inflamatorios de los omega-6. Esto puede ser especialmente útil para las futuras madres que experimentan problemas de infertilidad relacionados con la inflamación, como el síndrome de ovario poliquístico o la endometriosis. Y la investigación sugiere que una mayor ingesta de omega-3 puede ayudar a las mujeres a restaurar la función ovárica a medida que envejecen. Los hombres también pueden beneficiarse de comer más alimentos ricos en omega-3. Los estudios han demostrado que el aumento de DHA en la dieta puede promover la viabilidad y la motilidad de los espermatozoides.

Entonces, ya sea que esté planificando comidas para una dieta previa al embarazo, prenatal o de lactancia, ¡disfrute de sus mariscos! Piense en ello como un sistema de apoyo nutricional tanto para la madre como para el bebé.