Bacalao al Horno con 5 Judías y Chorizo. Si estás tratando de comer más pescado, esta receta de bacalao al horno es una forma deliciosa de hacerlo porque equilibra el pescado saludable y los frijoles con chorizo picante y sabroso.
Bacalao al Horno con 5 Judías y Chorizo
El bacalao al horno simple es uno de los placeres simples de la vida aquí en Terranova. A veces es agradable vestirlo con un toque de sabores vibrantes, y esta receta hace precisamente eso.
El bacalao fresco es un placer básico y simple de la cocina de Terranova.
También estamos tratando de comer más pescado en nuestra casa. ¿Qué mejor forma de servirlo que este bacalao al horno sobre una cama de 5 alubias, tomates y un poco de chorizo magro?
Esta comida saludable está repleta de color, sabor y mucha nutrición. También es una comida rápida y fácil y no debería tener problemas para ponerla en la mesa en aproximadamente media hora más o menos.
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Tiempo de preparación:
20 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo Total:
40 minutos
Si estás tratando de comer más pescado, esta receta de bacalao al horno es una forma deliciosa de hacerlo porque equilibra el pescado saludable y los frijoles con chorizo picante.
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1/2 taza de chorizo picado bajo en grasa, el chorizo de pollo o pavo es bueno
-
2 dientes de ajo, picados
-
2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad o en cuartos
-
2 cucharadas de tomillo fresco
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta negra
-
2 1/2 tazas de mezcla de 5 frijoles enlatados, o simplemente use sus frijoles favoritos
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1/2 taza de aceitunas mixtas sin hueso
-
1/2 taza de vino blanco
-
2 libras de filetes de bacalao
Instrucciones
- Suavice el ajo en el aceite a fuego medio, agregue el chorizo salteado por un minuto antes de agregar el resto de los ingredientes (excepto el pescado) y llevar a fuego lento.
- Agregue los filetes de bacalao a una fuente para horno en una sola capa. Condimentar con sal y pimienta.
- Agregue los frijoles cocidos a fuego lento y la salsa y colóquelos en un horno a 375 grados durante solo unos 20-25 minutos o hasta que los trozos de bacalao estén completamente cocidos.
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Información nutricional
Rendir
6
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 571Grasa total 23gGrasa saturada 8gGrasas trans 0gGrasa no saturada 14gColesterol 155 mgSodio 875 mgcarbohidratos 23gFibra 5gAzúcar 2gProteína 61g
La información nutricional provista es calculada automáticamente por un software de terceros y es solo una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para las recetas en las que no se pueden usar todos los ingredientes por completo, como aquellas con coberturas en las carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores calóricos y nutricionales por porción probablemente serán un poco más bajos que los indicados.
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