A Blue Crab Christmas: bocadillos, acompañamientos y platos principales

Bocadillos, acompañamientos y platos principales

A Blue Crab Christmas bocadillos acompanamientos y platos principales

Estoy a favor de tener una Navidad azul… ¡Una Navidad de cangrejo azul! Eso es ciertamente mucho más alegre, y definitivamente más delicioso, que la versión de Elvis (larga vida al rey).

Nos encanta presentar cangrejos azules en nuestra mesa navideña. Desde pasteles de cangrejo hasta cangrejos enteros, los cangrejos azules tienen una versatilidad natural. Hemos trazado algunas de nuestras recetas festivas favoritas de cangrejo azul, que cubren la gama de bocadillos, platos principales y guarniciones.

A Blue Crab Christmas bocadillos acompanamientos y platos principales

Nuestro bocadillo favorito de cangrejo azul para las fiestas… Champiñones rellenos de pastel de cangrejo

¡Reforzamos estos aperitivos de champiñones rellenos con un mega atractivo de cangrejo azul! Los champiñones portobello pequeños están rellenos con un relleno de pastel de cangrejo con queso y ajo. Si está planeando una fiesta navideña o está invitado a una comida compartida navideña, debe probar este aperitivo con hongos. Nuestra versión malhumorada del clásico.

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Champiñones Rellenos De Pastel De Cangrejo

Sirve 6-8

  • 1 libra hongos portobello o cremini baby
  • 4 cucharadas manteca
  • 3 dientes de ajo pelado y picado
  • 1 chalote pelado y picado
  • 8 onz Mezcla de pastel de cangrejo gigante
  • 1/2 taza parmesano rallado
  • 1 cucharilla tomillo fresco Cortado
  • 1 cucharada perejil fresco Cortado
  1. Precaliente el horno a 400°F. Retire los tallos de los champiñones, coloque las tapas de los champiñones a un lado en una bandeja para hornear grande y pique finamente los tallos.

  2. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue los tallos de champiñones picados, el ajo y la chalota a la sartén y saltee hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos. Transfiera las verduras a un tazón grande.

  3. Agregue la mezcla de pastel de cangrejo, 1/4 taza de parmesano (reservando el parmesano restante para cubrir los champiñones rellenos), el tomillo y el perejil al tazón, y revuelva para combinar el relleno.

  4. Rellene los champiñones uniformemente con el relleno y espolvoree con el queso parmesano reservado.

  5. Hornee los champiñones durante unos 20-25 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, bien cocidos y la parte superior esté dorada. Servir tibio.

Nuestro plato favorito de las fiestas con cangrejo azul… Estofado mediterráneo de cangrejo azul

Celebre las fiestas al estilo mediterráneo con un rico y reconfortante estofado de cangrejo azul. Los mariscos son una forma de vida en el Mediterráneo y este guiso es una interpretación clásica de las recetas navideñas que se encuentran en esa región. Un delicioso guiso de cangrejo cocinado en un caldo de tomate y vino blanco con mucho sabor, gracias al ajo, las alcaparras, el limón, el eneldo y el orégano. El pescado blanco desmenuzado con tenedor y las papas tiernas lo convierten en una comida muy abundante.

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Guiso mediterráneo de cangrejo azul

Sirve 4-6

  • 2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cada cebolla amarilla pelado y picado
  • 2 cada diente de ajo pelado y picado
  • 1/2 taza apio cortado en cubitos
  • 1/3 taza vino blanco
  • 1/3 taza jugo de limon
  • 2 cucharaditas alcaparras
  • 1 cada lata 14.5 oz de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza caldo de mariscos o vegetales
  • 1 3/4 tazas papas amarillas cortar en cubos del tamaño de un bocado
  • 4-6 cada Cangrejo Maryland Macho Grande Premium cubiertas superiores quitadas y limpiadas
  • 1 cucharaditas eneldo seco
  • 1/2 cucharilla Orégano seco
  • sal y pimienta para probar
  • rodajas de limón para decorar
  1. Caliente el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y el apio y saltee durante 3-4 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

  2. Agregue vino y jugo de limón a la olla, revuelva para combinar y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

  3. Agregue las alcaparras, los tomates cortados en cubitos, el caldo, las papas, los cangrejos, el eneldo y el orégano, cocine a fuego lento.

  4. Una vez que hierva a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20-30 minutos.

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Nuestra guarnición festiva favorita de cangrejo azul… Macarrones con queso de cangrejo gigante

Esta legendaria receta de macarrones con queso y cangrejo gigante es lo último en comida reconfortante con clase, perfecta para la cena de Navidad. Las conchas de pasta se mezclan con una salsa de queso súper cremosa, hecha con una combinación de gruyere y queso cheddar fuerte. La pièce de résistance final es una cubierta de galleta ritz crujiente y mantecosa.

Horneado de pasta de cangrejo cremoso rapido y facil

Macarrones con queso de cangrejo gigante

sirve 4-6

  • 1 16 onz caja de conchas de pasta o fideos macarrones
  • 1 barra de mantequilla salada
  • 2 cada diente de ajo pelado y picado
  • 1 chalote pelado y picado
  • 1/2 taza harina para todo uso
  • 4 tazas leche entera
  • 4 tazas queso gruyere rallado
  • 3 tazas queso cheddar fuerte rallado
  • 1 libra Carne de cangrejo de Maryland en trozos grandes
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta negra molida
  • 1 taza migas de galleta ritz
  • 1/4 taza mantequilla salada Derretido
  • 2 cucharadas perejil fresco Cortado
  1. Precaliente el horno a 375°F. Cocine las conchas de pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrralas y enjuáguelas con agua fría. Dejar de lado.

  2. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo y los chalotes, saltee hasta que las verduras estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina, creando un roux, y cocine por otro minuto. Agregue la leche a la cacerola y bata para combinar. Lleve la leche a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que espese un poco.

  3. Agregue quesos a la leche, un puñado a la vez, batiendo para combinar y esperando hasta que el queso se haya derretido antes de agregar el siguiente puñado.

  4. Agregue la carne de cangrejo gigante, revuelva suavemente para combinar y sazone la salsa con sal y pimienta.

  5. Coloque las conchas de pasta cocidas en un tazón grande y agregue la salsa de cangrejo y queso, revuelva para combinar. Transfiera los macarrones con queso a una sartén grande a prueba de horno, extiéndalos en una capa uniforme y reserve.

  6. En un tazón mediano, coloque las migas de galleta Ritz, la mantequilla derretida y el perejil, revuelva hasta que se combinen y se desmoronen. Espolvorea pan rallado sobre los macarrones con queso y colócalos en el horno.

  7. Hornee durante 35-45 minutos o hasta que los macarrones con queso estén burbujeantes y la cobertura de la galleta esté dorada. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

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