¡Por otro gran #DomingoDeMariscos, Mariscos!
¡Tenemos un anuncio de servicio público para todos los dúos dinámicos que hay! Escuchen, Batman y Robin, Lucy y Ethel e incluso PB&J: ¡Seafood and Avocado los tiene vencidos! Por separado, estos dos superalimentos son maravillosos, pero ¿juntos? ¡Invencible! Ya sea que comience con salmón, camarones o cangrejo (o tilapia o vieiras o agregue su favorito aquí), una combinación de mariscos y aguacate es una receta segura para el éxito culinario. El aguacate cremoso agrega la cantidad justa de riqueza a un plato de mariscos, equilibrando el picante o la acidez y brindando una dimensión de textura irresistible. Obtiene un plato de sabor exuberante con solo unos pocos ingredientes y sin mucho esfuerzo. Apetecible, bueno para ti y adaptable para cualquier ocasión, ¡el aguacate es una herramienta indispensable para tener en el arsenal de los mariscos!
Además, cuando comes un poco de pescado, ¡obtienes dos alimentos aptos para la dieta mediterránea en uno! Tanto los mariscos como el aguacate son fuentes ricas en ácidos grasos saludables para el corazón, que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo y combatir la inflamación mientras mantienen su corazón y cerebro en plena forma. También aportan nutrientes esenciales como las vitaminas A, D y complejo B para proteger los ojos, los huesos y el sistema inmunológico. (¡Mira, no solo te estás imaginando que un rollo de salmón y aguacate te hace sentir bien!)
Con el Mes del Aguacate de California a la vuelta de la esquina, no pudimos resistirnos a probar (o dos) a escondidas nuestras combinaciones favoritas de mariscos y aguacate, que hemos reunido aquí. Los aficionados al brunch querrán ver nuestra versión más saludable de aguacate y cangrejo de los huevos Benedict: ¡un bocado y quedarás enganchado! Si está buscando expandir su menú de entretenimiento de primavera, pruebe el crostini de aguacate y camarones con ajo y la tilapia en costra de tortilla con salsa de mango y aguacate. Incluso tenemos un plato para los mariscos súper limpios: vieiras a la plancha con zoodles y salsa de aguacate. Es una receta baja en carbohidratos, sin lácteos y paleo-amigable que definitivamente querrás agregar a la rotación de tu cena.
Además, todas estas recetas se pueden preparar en 30 minutos o menos. Entonces, siempre que necesite una solución rápida en la cocina, recuerde el dúo dinámico número uno de todos los tiempos.
Aguacate-Cangrejo Benny
Los muffins ingleses cubiertos con aguacate brindan una base deliciosa para la tierna carne de cangrejo y los huevos escalfados. ¡Esta receta versátil funciona para el desayuno, el brunch o la salmuera!
Tostada de Pokecado de California
Si te gustan los sabores del poke tradicional pero prefieres el pescado cocinado, prueba este bocadillo de surimi marinado inspirado en el California roll.
Crostini De Gambas Al Ajillo Y Aguacate
¡Imprescindible para la hora de la cola de guacamole! Estas apetitosas tostadas cubiertas con jugosos camarones, trozos de aguacate cremoso y tomates cherry de color rojo brillante seguramente se consumirán rápidamente.
Tilapia en costra de tortilla con salsa de aguacate y mango
Una salsa de aguacate enérgica es el complemento perfecto para esta tilapia crujiente al horno con una tortilla especiada y una costra de lima.
¡Tu ensalada de atún favorita acaba de mejorar! El aguacate, el pepino crujiente, la cebolla roja y el cilantro agregan un toque fresco a este plato de 10 minutos.
Vieiras a la plancha sobre zoodles con salsa cremosa de aguacate
A pesar de su apariencia aterciopelada, ¡este plato de vieiras es paleo-amigable! Mezcle un poco de aguacate, limón y albahaca para obtener una salsa sin lácteos engañosamente decadente.
Tazones de taco de pescado ennegrecidos
¡Te dejarán boquiabierto con estos tazones picantes de tilapia! La salsa gruesa de maíz y frijoles negros y la suave crema de aguacate agregan un atractivo contraste al plato.
Tostada simple de camarones y aguacate
¡Esta podría ser la mejor tostada de aguacate! Con una dosis doble de omega-3, los camarones salteados y el puré de aguacate convierten las tostadas integrales (o sin gluten) en una comida que mejora el estado de ánimo y estimula el cerebro.
Barcos de aguacate rellenos de salmón
Rebosantes de salmón y aguacate saludables para el corazón, vegetales crujientes y mucho sabor, estos botes festivos pueden estar listos en solo 15 minutos.
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