5 beneficios para la salud de los mariscos que debes saber

¡Por su salud, amantes del mar!

Odiamos presumir, ¡pero creemos que los mariscos son los mejores! Sin embargo, siempre hay margen de mejora, ¿verdad? Septiembre es el mes de la superación personal, y es un excelente recordatorio para cuidarnos y siempre podemos hacer más para mejorar nuestra propia salud. En el espíritu de superación personal, creemos que es el momento perfecto para prestar más atención a lo que comemos, ya que eso es lo que nos da la energía para todas las demás cosas que queremos hacer.

El Pautas dietéticas para estadounidenses recomendamos que todos comamos mariscos dos o tres veces por semana para mantenernos física y mentalmente saludables. ¿Pero sabes porqué? Estas son algunas de las formas poco conocidas en que comer mariscos puede ayudar a mejorar su bienestar:

1. Dientes fuertes. Mastique esto: ¡Comer mariscos puede ayudar a proteger sus dientes! La proteína fortalece la estructura dental en general, y el aminoácido arginina ayuda a alterar el equilibrio real del pH en la boca, lo que hace que sea más probable que permanezca libre de caries. Los mariscos ricos en vitamina D, como el salmón, el atún enlatado y la trucha, te ayudan a absorber el calcio que tu cuerpo necesita para mantener los dientes fuertes y regenerar el esmalte dental. Y los omega-3 en los mariscos también pueden mejorar la salud del tejido conectivo de la boca y regular la inflamación, protegiendo sus dientes.
2. Sueño reparador. Cuando los viajes, el estrés y el tiempo frente a la pantalla a altas horas de la noche le impiden obtener algunos zzzs de calidad, comer mariscos puede ayudar a restaurar el ciclo de sueño natural de su cuerpo. Variedades como el salmón, el atún y el halibut son buenas fuentes de vitamina B-6, que pueden ayudar a tu cuerpo a sintetizar la melatonina que induce el sueño. El salmón y el atún también son fuentes excelentes del ácido graso omega-3 DHA, que puede ayudar a los bebés a dormir.
3. Hormonas tiroideas equilibradas. Nuestros cuerpos no pueden fabricar el yodo que necesitamos para producir hormonas tiroideas cruciales para el metabolismo y el desarrollo muscular, por lo que necesitamos obtener este mineral esencial de los alimentos. El bacalao, los camarones y el salmón son buenas fuentes porque absorben parte del yodo que se encuentra naturalmente en el agua de mar.
4. Riñones sanos. Una dieta que incluya pescados y mariscos ricos en omega-3 puede ayudar a prevenir la enfermedad renal crónica, así como beneficiar a quienes ya viven con la enfermedad. El salmón, el atún blanco y la trucha son ricos en omega-3 antiinflamatorios. Las comidas con alto contenido de proteína animal pueden dañar los riñones que ya están sobrecargados, por lo tanto, intente reemplazar los platos de carne con mariscos un par de veces a la semana.
5. La prevención de enfermedades. Las Pautas dietéticas para los estadounidenses dicen que comer mariscos dos veces por semana puede ayudar a su cuerpo a evitar problemas de salud, como enfermedades cardíacas, obesidad y derrames cerebrales. Esto se debe en parte a los ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, regular la presión arterial y reducir el riesgo de coagulación de la sangre.

Para asegurarse de obtener estos beneficios nutricionales, intente comer una variedad de mariscos al menos dos o tres veces por semana. Algunas maneras fáciles de comer más mariscos incluyen:

• Cubra su ensalada con camarones o salmón.
• Agregue un poco de atún no perecedero a su plato de pasta favorito.
• Disfrute de una sabrosa salsa de mariscos con galletas saladas o crudités.
• Elija entre las selecciones de mariscos cuando cene o saque.
• Pruebe una nueva receta de mariscos en casa una vez a la semana. Recomendamos encarecidamente el libro de cocina electrónico gratuito, Recetas diarias de mariscos (pista Pista).

Entonces, ¡coman, Mariscos! ¡Piense en ello como disfrutar de un poco de delicioso cuidado personal!